岡山市にあるモルトバー ニシモトさんは、ウイスキー専門のバーでもあり、シガーバーでもあります。
カウンター6席ほどのこじんまりとした店内にはOB、IBとも多種多様なボトルが並んでおりました。
そんなニシモトさんで、お気に入りのグレンロセスをオーダー。
Glenrothes 1989
グレンロセス 1989
蒸留：1989年10月8日
瓶詰：2000年2月26日
43%
1989年は私が生まれた年でもあります。このボトルは2000年に11歳で瓶詰された若い子。ただ、もうボトルとしては21年の月日が流れ、オールドボトルの域。ドライフルーツと革製品のような香りや味わいを強く感じることが出来る素敵な一本でした。
Glenrothes 1990 26 Years
グレンロセス26年
Whisky Trail（ウイスキートレイル）
蒸留：1990年11月12日
瓶詰：2017年9月20日
シングルカスク
カスクストレングス
45.2%
2杯目もまたグレンロセス。今度はOBではなく、IB。1989年ではなく1990年の蒸留。私の一個下ということですね笑
穏やかで艶のある一杯。シルキーというニュアンスが非常に近いかと。やはりグレンロセスは良い仕事してます。
他にも数々のマニアックなボトルが並んでいるニシモトさん。また遊びに行かせてもらいます。
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