D's Whisky Notes: 2026

2026年8月12日水曜日

For Peat's Sake

For Peat's Sake
フォー・ピーツ・セーク

スコッチ・ブレンデッド

Alc.40%

輸入：コルドンヴェール

アンガス・ダンディー・ディスティラーズが製造するブレンデッド・スコッチ。手頃な値段のため、や⚫︎やさんでついつい購入してしまいました。

アンガス・ダンディー・ディスティラーズさんのオフィシャルサイトはこちら。

https://www.angusdundee.co.uk/

ロンドンに本拠を構える家族経営の企業。韓国市場第3位の「スコッチブルー」という製品も手掛けております。飲んでみたいものです。「スモーキー・ジョー」や「ザ・ダンディー」といったブレンデッドモルト・シリーズも同社の製品。シングルモルトの蒸留所としては、トミントールとグレンカダムを所有。

そしてこちらが"For Peat's Sake"の紹介ページ。

https://www.angusdundee.co.uk/products/angus-dundee-brands/87-for-peat-s-sake

※オフィシャルサイトには"Blended Malt"と書かれているが、おそらく"Blended"が正しい気がします。ボトルにも"Blended"と書かれていますし。。。

もしかすると、以前はブレンデッド・モルトだったのかも。いや、逆かも・・・。

ちなみに商品名の"For Peat's Sake"とは、"for Pete's sake"(一生のお願いだから or いい加減にしてくれよ)と言う言葉をもじったものだそうです。

"Pete's"を"Peat's"に変えて、ピートの効いたブレンデッド・スコッチと言うことですね。なるほど。

パッケージに書かれている通り"Smoky And Peaty"と言うコンセプトにピッタリと言いますか、よい表現だと思われます。

裏ラベルに記載されている物語によるとこういうことらしい。

Peat was a Maltman. One day, he shovelled too much peat into the kiln. With smoke billowing out of the pagodas. The distillery manager shouted, "For peat's sake, what are you doing? There's smoke everywhere". Surprisingly, the whisky from this very smoky and peaty malted barley was intensely flavoured and with an exceptional finish. For peat's sake blended scotch whisky is a tribute to peat and his rich, smoky and peaty whisky.

ピートはモルトマンでした。ある日、彼は窯にピートを詰め込みすぎました。煙が塔から立ち上る中、蒸留所の支配人は「一体何をしているんだ？煙が充満しているじゃないか！」と叫びました。驚くべきことに、この非常にスモーキーでピートの効いた麦芽から作られたウイスキーは、濃厚な風味と格別な余韻を持っていました。「フォー・ピーツ・セーク」ブレンデッド・スコッチ・ウイスキーは、ピートとその豊かでスモーキーなピート・ウイスキーへのオマージュです。

なるほど。ピートさんがやらかした話が起源と言うことですかね。いやぁ、いつものようにGoogle翻訳さんに頼りながら翻訳しているわけですが、精度が格段に上がりましたよね。数年前では考えられないレベル。感動。

焼き菓子、シガー、そして中国茶葉の紅茶

香り

スモーキー、ピーティー、バニラ、キャラメル、濡れたベンチ

味

チャー処理した樽、革、焼き菓子、柑橘、日曜日の昼間

余韻

程よく長い、ローストされたシュガーのような甘み、後半にかけてピートが顔をグッと上げる

ドロップ・アップ（1滴加水）

香りは中国茶葉の紅茶に近くなる。シガーのニュアンスも。味わいは少しざらつきやゼスティさが出て、余韻はタバコ感が強い。

評価　C

価格を考えると非常にコスパが良い素晴らしい仕上がり。欲を言えば、もう少し味わいのレイヤーというか奥行きが欲しい。果物的な甘みが加わると、より楽しめる気がする一本。ウイスキーソーダで飲むのも吉。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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それでは皆さん、良い夜を。

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2026年8月11日火曜日

畑：なす、じゃがいも、玉ねぎ、紫陽花を植えました

本日は山の日。連日の猛暑が少し落ち着いたような1日でしたが皆さん如何お過ごしだったでしょうか？

今日は日中、畑に行って諸々綺麗にしてきました。久しぶりに息子も一緒に来てくれまして、水やりを手伝ってくれました。ありがたい。

こちらはホームセンターで購入してきたナスの芽。3株植えました。秋茄子を楽しみたいと思いまして。このナスの品種名がなんと「ごちそう」。欲の塊みたいな名前www　変な名前の競走馬みたいでもある。

他はじゃがいもと玉ねぎを植えてきました。土の中のため、写真は特にありませんが・・・。無事に成長してくれることを祈るばかりです。

そしてこちらは紫陽花の苗。これもホームセンターで購入して植えました。花が咲いている時期のものは3000円オーバーくらいしてなかなか手が出ませんでしが、700円ほどで購入できたので、来年を楽しみに植えてみることにしました。植えた後でポットを見て分かったのですが、どうやら色は「ピンク」だそうです。無事に咲いてくれますように。

スイカがこの1週間でここまで大きくなりました。

そして第2号の実もなりました。花もまだまだたくさん付いております。これは非常に期待できそうです。

水菜は成長が早いものと、まったく芽が出ていないものの差が激しいです汗　今のところ、発芽率15%ほどでしょうか・・・。

対照的に発芽率80%超えで非常に順調なのが小松菜。そして、同じ日に種まきしたニンジンはまだ芽が出ません汗

オクラの花と出来始めの実。写真のオクラの花はまだ開花前ですが、いつ見ても野菜の花の中では断トツ美しい花だなぁと思います。

今年順調に成長しているモチキビ。今年はついにモチキビご飯ができるかもしれません。

この子はスイカと一緒に伸びてきた謎の植物。かぼちゃのようでもあるけど、花がどうやら白い。そして花も葉もやたら大きい。実はスイカのエリアを凌駕する勢いで育っている。。。こいつは一体何者なんだ？？？

トマトは毎週コンスタントに収穫できております。3株しか植えていないのに有難い限り。

最後にこちらが畑の入り口の様子。毎年恒例のキクイモの門ができております。その生命力に感服です。美味しいし、全く手がかからないし、雑草を寄せ付けないし。恐ろしい植物ですね。

それでは皆さん、良い夜を。

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2026年8月3日月曜日

畑：夏野菜の盛りは現在

先日の畑の様子をお届けします。早いことで、もう8月。毎日、酷暑日みたいな夏。最早、予想の範疇を逸しておりますが皆さんいかがお過ごしでしょうか？

こんな酷暑日続きの日々ですが、畑の野菜たちは順調(?)に育っております。

2日前には上の写真の通り、トマト、ピーマン、オクラ、イチゴを収穫いたしました。

こちらはスイカの花と実。嬉しいことに今年はスイカが実を成した。これは期待しかないですね。息子が植えたいと言って植えたスイカ、世話は私しかしておりませんが笑　それが実を成すのは正直めっちゃ感慨深いものがあります。

これだけで一曲歌える笑

こちらは季節外れのイチゴ。これが美味しいのなんのって。イチゴはどんな季節でも美味しい。間違いない。

こちらは立派に大きくなりすぎたオクラ。

こちらはこれまた立派に大きくなりすぎたモチキビ。3年目にしてようやく大きくなりそうです。多分www

最後は順調に育っている落花生(ピーナッツ)。その美しさたることよ。あっぱれなり。

それでは皆さん、良い夜を。

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2026年7月29日水曜日

第15回 HWFは楽しすぎました

先日、7/26(日)にHatsukaichi Whisky Freaksとしては最後のイベントとなる第15回HWF"祝！団長マスターオブウイスキー合格"という素敵なイベントを開催させていただきました。

ご参加いただいた皆さん、改めてめっちゃ面白かったですね笑　ありがとうございました！！

今回で最後ということで、私の愛する宮島に渡航してスキットルに入れたウイスキー飲みながら、昼間っから飲み歩こうという企画でして。

一昨年ほど前に1回やらせていただいたのが楽しすぎたので擦りました笑

写真はWHISKY LOVERSさんから。

"コンパスボックス　シェア,エンジョイ,セレブレイト！ for THREE RIVERS 20th Anniversary"という素晴らしいボトルでして、恥ずかしながら昨年1回でマスターオブウイスキー合格するつもりで祝いの一本としてすでに買っていたのです笑

カリラのリフィルシェリー樽が主体のこのボトルは、言うまでもなく美味しかったです。文句のつけようがない。

こちらが公開されているレシピ。

・カリラ蒸留所　リフィルシェリー樽　39％

・アードモア蒸留所　1stフィルシェリーシーズニングホッグスヘッド樽　25.5％

・グレンエルギン蒸留所　リチャーしたバレル＆ホッグスヘッド樽　19.1％

・ボウモア蒸留所　リフィルバーボン樽　5.7％

・ノーネーム No.3の残り　9.4％

・リトアニア市場向け限定品の残り　ファーストフィルシェリー樽1.3%

毎度のことながら、こんなに公開して大丈夫なのかな？笑

個人的に特に気になったリトアニア市場向け限定品の残りについて、いろいろ調べてみたんですが、多分これです。間違ってたらすいません。

コンパス・ボックス Duoklė Angelams（ドゥオクレ・アンゲラムス）リミテッド・エディション

2021年発売。1,494本限定。リトアニアのヴィリニュスを拠点とする長年のパートナー『Duoklė Angelams』のためにウイスキーを製造。

リトアニアの人々の味覚には、リッチでスパイシー、かつピート（泥炭）を使用していないモルト・ウイスキーが完璧

に合うとのことでした。この限定品は、特注のフレンチオーク樽で熟成されたハイランド・モルト・ブレンドをベースにしています。そこに、オロロソ・シェリーのシーズニングを施したバット由来のウイスキーと、STR（シェービング、トースティン

グ、リチャーリング）を施したワイン樽でさらに熟成させたリンクウッド蒸留所の原酒を加え、豊かなオークの風味と

ブラックチェリーの力強いニュアンスを引き出しました。さらに、バーボン樽で熟成された、オイリーでクリーミーな

モルト・ウイスキーが全体の構成を完成させています。

※Duoklė Angelams= 天使たちへの賛辞

ちょうど、スリーリバースさんの20周年を祝うという企画と「天たちの賛辞」って辺りがコンセプト的に合うよねってのは気のせいかな？？笑

まぁ、いずれにせよとんでもなく素晴らしいボトルです。参加していただいたみんなできっちり割って飲んだので、もう我が家には空便しかありませんが笑

それにしても、久しぶりの宮島は楽しすぎました。同じ廿日市市に住んでいるからといっても全く違います。この「毎日お祭り感」はすさまじいですね。

こんな素敵な島で、マスターオブウイスキー合格記念をさせていただいたことに改めて感謝です。ご参加いただいた皆さん、本当にありがとうございました！！

Hatsukaichi Whisky Freaksは一旦終わりとなりますが、これからはマスターオブウイスキーの一人として全国にもっと「ウイスキーの楽しさ」を伝えていけるように日々研鑽していきたいという所存です。

皆さん、今後とも何卒よろしくお願い致します。

それでは皆さん、良い夜を。

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2026年7月24日金曜日

Johnnie Walker Blonde

Johnnie Walker Blonde

ジョニー・ウォーカー　ブロンド

スコッチ・ブレンデッド

Alc.40%

輸入：麒麟麦酒

オフィシャルサイトはこちら。

https://www.johnniewalker.com/ja-jp/our-whisky/core-range/johnnie-walker-blonde

ジョニーウォーカーブロンドは、ジョニーウォーカーシリーズの中で最もスモーキーさを抑え、穏やかで親しみやすい味わいを実現しています。ライトな口当たりと果実のような華やかさ、なめらかなバニラ香の余韻が特長で、スコッチウイスキーに馴染みのない方にも気軽に楽しんでいただける商品です。

今年4月に日本国内でも販売されるようになったブランド。南米など海外では数年前から販売されていた、はず。

ミックス（カクテル）することをかなり推している商品です。数年前からザ・フェイマスグラウスシリーズやグレンモーレンジィなんかもミックス推奨の展開をしておりましたが、「若者のウイスキー離れ」を如何に食い止めるかという業界が直面している問題を浮き彫りにさせているような気がしてなりません。

もちろんミックスすることで楽しみの幅はかなり広がるわけですが、最初からそこを目掛けてってのはどうなんでしょうね？と個人的には思います。日本で言えば「ハイボールがおすすめです」という感じかな。そもそも、どんな飲み方だろうが美味しくいただけるウイスキーを作るべきだろ、ってのが勝手な私見です。

"Perfectly Crafted For Mixing"(ミキシングに最適な仕上がり)とラベルに堂々と書かれておりますが、どう飲んで楽しむかは消費者やバーテンダーに任せてほしいところですよね。というと言い過ぎかな。そろそろ止めます笑

まぁ、それくらいどうやって飲むべきか、楽しむべきかを明示することが重要な時代なのかもしれませんね。「ウイスキー＝とっつきづらい酒」みたいなイメージを払拭することが大命題である訳ですからね。

ラベルに書かれている"Bright Fruity Smooth"(ブライトでフルーティーでスムース)というのは非常に分かりやすく、また事実だと思います。とても飲みやすい。

ミキシングの概念に疎い私にとって、このブロンドはストレートやハイボールくらいで飲むのが美味しい一本。

なんだかんだ言って、美味しいですね。とても飲みやすい。てか、「グレーン」を強く感じるのは気のせいでしょうか？グレーン好きの私としては有難いのですが、「物足りない」と感じる人も多いような気もします。そういう意味でミキシング推しなのかな？？

「グレーンウイスキーはモルトウイスキーに劣るもの」くらいに考えている人もいるかもですが、全くそんなことはありません。むしろグレーンウイスキーのおかげで飲みやすく、親しみやすくなるわけで。昔からのブレンデッド・スコッチ好きとしてはここは譲れないところでもあります笑

そしてディアジオ社の心臓とも言えるキャメロンブリッジで作られるグレーンウイスキーの品質の良さは言わずもがな。もしシングルグレーンを飲まれたことがなければ、是非飲んでいただきたい。その味わいの優秀さを感じとっていただけるはずです。

・・・てネットで見たところ、いまキャメロンブリッジのシングルグレーンって販売してないんですかね？？？？

武川蒸留酒販売さんにもオフィシャルボトル販売されてない・・・。なんということだ。。。恐ろしい時代ですね。

仕方がないので、2018年に綴った当ブログの記事をリンク貼っておきます。

https://d-ksmt.blogspot.com/2018/11/cameron-brig.html

いやぁ、怖いねぇ。そんな時代になっていたのか。

バターや軽やかなシュガーの甘み

香り

若い青草、麦芽、ビスケット、グレープフルーツ、ハチミツ、バター

味

軽やかなシュガーの甘み、バニラ、後キレが良い

余韻

渋みが舌の上に残るが全体的に軽やか。と言ってもゼスティではない。クセのないアルコールがスッと抜けていくような印象。

ドロップ・アップ（1滴加水）

香りは若干ケミカルでバーナーで焦がした果実の印象。口に含むとゼスティさが出てきて弾ける。余韻はスパイシーさがキツく出てくる。

評価　C

原酒の若さは目立つ。それはおそらくドロップ・アップ（１滴加水）で強調される。若干の加水やロックではなく、ストレートかもしくはハイボールなどのミキシングで楽しむのが吉。価格面を考えると、もう少し安くてもいいのではないか、と個人的には思う。レッドよりも高い理由を知りたい、というところですかね。ただし「美味しい」ということは改めて補足させてほしい。購入してボトルを楽しむ価値は十二分にあります。それは間違いないです。キャメロンブリッジを存分に感じましょう。

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