大阪LITTLE BARさんにて。
大阪駅と北新地駅の間にある駅ビルの第2ビルにあるバーで、マスターの大北氏は第11代マスター・オブ・ウイスキー。
そんなマスターのお店で、世界一のシングルモルトとたまたま出会いました。
M&H Elements Sherry Cask
M&H エレメンツ シェリー・カスク
イスラエリ・シングルモルト
ノンチルフィルタード
ナチュラルカラー
46%
人生初のイスラエル産ウイスキー。M&H(ミルク・アンド・ハニー)蒸留所は、2013年テルアビブに設立。2015年から蒸留開始。現在はディアジオ社が所有。
この「シェリー・カスク」はオロロソシェリー、ペドロヒメネスシェリーで熟成。
先月末に発表されたウイスキー・マガジンが主催しているウイスキー・コンペティションのWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)2023において、「世界一のシングルモルト」に輝いたので、ご存じの方も多い銘柄かと思われます。
マスターに聞いたところ、「賞を取る前から置いていたボトル。賞を取ったことで、最近よく注目いただいている。有名になったためにボトルが買えない状態になっているので買っておいて良かった」とのことでした。
確かに。こないだ買っておけばよかった笑
「テルアビブの太陽の下で熟成」という内容をボトルでも謳っていますが、おそらく暑い場所でエンジェル・シェアも多いため、熟成は早いのだと思います。
若さを微塵も感じさせないまろやかで芳醇な熟成感。バランスも良いですし、世界一に輝いたのも納得できます。
余韻も結構ありますし。甘さとドライさのバランスが特に良いです。これにアンティーク感とか、古酒のようなニュアンスが加わると最強になるのでは？という予感を抱かせる素敵なボトルでした。
それでは皆さん、良い夜を。
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