D's Whisky Notes

2026年4月24日金曜日

番外編：Tayport Rasberry Liqueur

Tayport Rasberry Liqueur

テイポート　ラズベリー・リキュール

リキュール（スコットランド）

バッチNo.036

Alc.20%

輸入：キムラ

ウイスキーではありませんが、番外編としてリキュールの話を。

こちらスコットランドのテイポート蒸留所が作るリキュールで、その名も「ラズベリー・リキュール」。

キムラさんによる説明ページ。

https://www.liquorland.jp/products/tayport/

スコットランドのファイフ州イースト・ニュークの風光明媚な畑で収穫された、熟したジューシーなラズベリーを使用。
各ボトルは、本格的な風味を加えるために350粒以上の摘みたてのラズベリーを使用して慎重に作られています。
人工的なものは一切使用しておらず、この甘美なラズベリーは、生き生きとしたベリー風味を醸し出し、伝統的なカクテルにスコットランドならではのひねりを加えています。

この説明通り、本当に「ラズベリーのリキュール」そのものの味です。というより、ラズベリーだろ笑

人工的な甘味料など一切使わずにこのクオリティ。半端ないって。。。

先日の某展示会にて出会った代物で、同シリーズのコーヒーも飲ませてもらいましたが、このラズベリーの衝撃が強しぎて思わず購入。嫁さんもびっくりしてました。

ただ、ストレートだと20%のアルコール度数あるのでお気をつけて。美味しいからって飲んでると多分酔います笑

いやぁ、これをベースに美味しいジェラートやらジュレを作ってみたいなぁと、作ったこともないくせに思いました笑

ウイスキー好きってそもそも甘党だよね？って思うのは私だけでしょうか？？

明日のウイスキー&スピリッツフェス横浜で、マスターオブウイスキーの表彰式がありますので、その際白黒つけてみようと思います笑