D's Whisky Notes: Caol Ila 17 Years Old 1997 Unpeated Style

2021年11月14日日曜日

Caol Ila 17 Years Old 1997 Unpeated Style

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/177581/caol-ila-1997

岡山市内にあるウイスキー・ラバーズさんにて、ウイスキーの量り売りをされているわけで。

しかも、なかなか素敵なボトルが並んでいるわけで。

そこで、今回は量り売りでいただいたウイスキーを２種類、2回に分けてレポートしておきたいと思った次第です。

こちらがウイスキー・ラバーズさんのオンラインストア。

https://whiskylovers.co.jp

Caol Ila 17 Years Old 1997

Unpeated Style

カリラ17年 1997 アンピーテッド・スタイル

スコッチ・シングルモルト（アイラ）

カスクストレングス

カスクタイプ：バーボン

蒸留：1997年

瓶詰：2015年

55.9%

カリラのOBですが、アンピーテッド。それだけで試してみたい動機十分。

ということで、早速。

香り

レモンピール、バニラ、チャーした木片、海、爽やか、透明感

味

メロン、ピリピリ、ゆっくり土っぽくなる

余韻

鼻から心地よく抜ける煙感（でもスモークではなく蒸気といった感じ）、ピリピリとしたスパイス感が結構残る、量を含むとこのゼスティさが痛いくらい

ドロップ・アップ（1滴加水）

香りは海と土。味はチョコレートに。そして、より強烈にピリピリが喉を刺激。余韻はやはり蒸気。

なかなか癖がありますね。さすがはカリラ。爽やかな透明感から始まり、痛いくらいのピリピリ。そして蒸気。特にこの「蒸気」というニュアンスはこれまであまり感じたことのない印象。スモーキーなウイスキーだと、「スモーキー」という言葉にその煙感を内包しているんですが、スモーキーではないこのボトルで感じる「煙感」はやはり「蒸気」というべきでしょう。面白い。