D's Whisky Notes: Hatsukaichi Whisky Freaks

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2024年4月25日木曜日

イベント告知：Whisky Night @Cafe & Bar NICO

改めて、きちんとイベント告知です。

Whisky Night 「キルダルトン３兄弟のススメ」

5/18(土)18:00-

@cafe bar NICO

料金：2,500円（ホワイトホース12年と軽食込み）

アイラ島南岸にあるラフロイグ蒸留所、ラガヴーリン蒸留所そしてアードベッグ蒸留所は「キルダルトン3兄弟」という異名を持つ、アイラの中でもハードスモーキーなシングルモルトたち。今回は、そんなクセ強3兄弟と、その中でもラガヴーリンをキーモルトに製造されるブレンデッドウイスキー・ホワイトホースを味わいながら、泥炭（ピート）についてじっくり語ります。

っていうイベントです。

皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

事前予約はこちらから。当日の飛び入り参加も大歓迎です！

https://forms.gle/vZ9HaaDjqvhm1viL9

それでは皆さん、良い夜を。

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2024年4月23日火曜日

第11回Hatsukaichi Whisky Freaks : 売上BEST3 スコッチブランド長期熟成贅沢に飲み比べ

だいぶ経ってしましたが、4月14日(日)に第11回Hatsukaichi Whisky Freaks(HWF)を開催いたしました。

今回のテーマは「売上BEST3 スコッチブランド長期熟成贅沢に飲み比べ」ということで、

・ジョニーウォーカー18年

・バランタイン17年

・シーバスリーガル18年

を飲み比べ。

なかなかあるようでないよね。

こういう機会だからこその企画。我ながら楽しかったし、ご来場の皆さんにも存分に楽しんでいただけたようで何より。

飲み比べってことで、今回は一人あたり最低3個のテイスティンググラスが必要だったため、なかなか大変でした汗

我が家のカラフルなグレンケアンたち総出でなんとか間に合いました。が、相変わらず透明ではないグラスは人気がない涙

私はもちろん、

・ジョニーウォーカー18年　＝ゴールド

・バランタイン17年　　　　＝グリーン

・シーバスリーガル18年　　＝ブルー

というカラーで分けていただきました。

カラーグラス推奨派として率先してね笑

そしてテイスティング結果を共有しました。

3者の比較では、ジョニーウォーカー18年ではスモーク、バランタイン17年ではバランスの良さと香りや甘みの種類の豊富さ、そしてシーバスリーガル18年はスウィートさが際立っている印象でした。

こういう部分を共感し合いながら言葉にできるというのは改めて良い機会だなと思いました。またやりましょう。

そして次回は、5月18日（土）Whisky Night @cafe bar NICOです。

今回のテーマは「キルダルトン３兄弟のススメ」。まさにアイラスモークをずぶずぶに楽しみながら掘り下げる会となります。是非みなさんご参加ください。

事前予約はこちらから。

https://forms.gle/aoSTiFgBc6ez9BnXA

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[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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2024年3月23日土曜日

イベント告知：Whisky Night @Cafe & Bar NICO Vol.2

気の早いソメイヨシノが満開でした@大阪（写真は撮ってません笑）。

さて、皆さんいかがお過ごしでしょうか？久しぶりにイベント告知です。

前回2月に開催した"Whisky Night"の第2弾を5月に開催することが決定しました！！

テーマ「キルダルトン３兄弟のススメ」

5/18(土) 18:00-19:30

参加費：¥2,500- (White horse 12yo一杯とチャーム込)

「キルダルトン３兄弟」とはアイラ島南岸にあるラフロイグ蒸留所、ラガヴーリン蒸留所、アードベッグ蒸留所の総称。アイラの中でもハードスモーキーな癖強な連中を味わいながら存分に深掘りしてやろうという企画です。

ラガヴーリンがキーモルトとしてブレンドされているホワイトホース12年をまずは飲みながら、スモーキーの魅力にどっぷりハマってしまいましょう。

あぁ、完全な沼な気がするなぁ既に笑

ハマると抜け出せなくなるんですよね〜。

ピートビーストとかって商品もありますが、どっちかっていうと1ヶ月に1度アイラを飲まないと気が済まなくなる「禁断症状」が出る私の方がビーストな気がするんですよ。。。

でもスペイサイドの甘いのも好きですし、しょっぱいのもモルティなのも蜂蜜なのも。なんでも好きなので（嫁さん曰く「ウイスキー博愛主義者」だそうです）、色々飲んでしまうんですけどね。

何はともあれ、5/18(土)はcafe bar NICOさんに皆さん集合よろしくお願いします！！

事前予約はこちらから。

https://forms.gle/FATLkCRijFLqPuJx7

当日の飛び込み参加も大歓迎です。

それでは皆さん、良い夜を。

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2024年2月18日日曜日

Whisky Night @ cafe bar NICOを開催いたしました

昨日は、初の試みである"Whisky Night @ cafe bar NICO"を開催いたしました。

Hatsukaichi Whisky Freaks(以下HWF)主催でしたが、普段のHWFのイベントとは趣や場所が異なるイベントで、どれくらいの方にお越しいただけるのか不安でしたが合計14名の方々にお集まりいただき、非常に盛り上がりました。

改めて足を運んでいただいた皆さん、そしてcafe bar NICOさん、ありがとうございました！

テーマは「スコットランド人気No.1 ザ・フェイマス・グラウスのススメ」ということで、私の敬愛する雷鳥さんについて熱く語らせていただきました。

NICOさんには以下のボトルをご用意いただき、皆さん関連するボトルを楽しんでいただけたようで何よりでした。

・The Famous Grouse ザ・フェイマス・グラウス

・The Famous Grouse Ruby Cask ザ・フェイマス・グラウスルビー・カスク

・The Naked Malt ザ・ネイキッド・モルト

・Highland Park 12yo ハイランドパーク12年

・Macallan 12yo マッカラン12年

スタート前の様子

スタート前にヒカルさんに撮影いただいたのが上の写真です。

そしてNICOさんには素敵なチャーム・プレートをご用意いただきました。写真は残念ながらありませんが、ウイスキーとのペアリングを楽しみながら結構お腹いっぱいになる大満足な内容でしたね。

・ジャーキー（ビーフ、ポーク、チキン）

・ドライフルーツ（イチジク、マンゴー、クランベリーなど）

・チーズとバケット

・チョコレート

覚えている範囲でしか書いてませんので、多分漏れてます汗

いや、本当たくさんご用意いただいて有り難うございました。

今回のイベントに関して、アンケートも取らせていただいたのですが、やはり「スコッチ」がお好きな方が私も含め多いようです。

次回は3ヶ月後の5月くらいに出来ればなぁと考えております。テーマも盛り上がりそうな内容で考えておきます。

ということで今回のご報告はこの辺で。

引き続き、HWFご興味ある方はぜひご参加ください。

LINEおともだち登録はこちらから。

https://cafebarnico.shopinfo.jp/

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2024年2月10日土曜日

AIの時代ですねぇ

この度、Hatsukaichi Whisky Freaks（以降HWF）のフライヤーを作成してみました。

背景画像やボトル、グラス画像はAIで生成。

恐ろしい時代ですねぇ汗

ということでHWF、どうぞみなさんよろしくお願いいたします！

まずはLINE友だち追加から。

それでは皆さん、良い夜を。

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2024年2月9日金曜日

改めてイベント告知：Whisky Night @Cafe & Bar NICO

はい。2月も早いもので、9日。

当分更新をサボっておりました汗

2月17日(土) 18:00-

Whisky Night

主催：HWF(Hatsukaichi Whisky Freaks)

場所：Cafe & Bar NICO（廿日市市）

が開催されます。

第1回ということで個人的に大好きな"The Famous Grouse"をテーマに語らせていただきます。

参加費¥2,500-

（The Famous Grouse1杯とチャーム込）

The Famous Grouse(ザ・フェイマス・グラウス）以外にもこのブレンデッド・スコッチ・ウイスキーにちなんだボトルも多数用意いただく予定です。

ウイスキー初心者でも玄人でも、実はウイスキー飲んだことない方でも。どなたでもご参加いただけます。

事前予約は以下google formから。

https://forms.gle/cpoRKMirdcdWRVqK9

予約されてなくても、当日急遽のご参加でも、ふらっとたまたまのご参加でも大歓迎です。

ぜひご参加ください。

それでは皆さん、良い夜を。

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2024年1月21日日曜日

第10回Hatsukaichi Whisky Freaks : Ledaig Siclair Series Rioja Cask Finish

先週、1月14日(日)に開催させていただいた第10回Hatsukaichi Whisky Freaksで取り扱ったボトルが、Ledaig Siclair Series Rioja Cask Finishでした。

今回は、そのボトルについて詳しく綴っておこうと思います。

Ledaig Siclair Series Rioja Cask Finish

レダイグシンクレアシリーズリオハ・カスク・フィニッシュ

スコッチ・シングルモルト（アイランズ）

蒸留所：トバモリー蒸留所（マル島）

カスクタイプ：EX-バーボン樽、スパニッシュ・リオハ赤ワイン樽

ノンチルフィルタード

ナチュラルカラー

Alc.46.3%

輸入元：コルドンヴェール株式会社

このボトルを選択した理由は、

・聖コロンバが上陸した年と厳島神社創建の年が近い

・島という共通点がある

・牡蠣にはピーティが合う（はず）

というものです。

リオハ・ワインなるものを今回初めて知ったのですが、スペイン北東部に位置し、国を代表するワイン産地だそうです。

トバモリー蒸留所で、ヘビリーピーテッド麦芽(35ppm)を用いて作られるレダイグとの相性も良い素敵な仕上がり。

こちらがオフィサルサイト。

https://tobermorydistillery.com/products/ledaig-sinclair-series-rioja-cask-finish

香り

花、スモーク、スパイスチョコレート、乾いた皮

味

ナッツ、ダークチョコレート、ピーティー、塩、胡椒、うっすらシナモン、ややクリーミーで弛みのある舌触り

余韻

ラズベリーとスモークが程よく長く続く

ということで、ノンビンテージとは思えないような仕上がりの良さです。リオハ・カスクが本当に相性が良いですね。まとまりがとても良い。良い意味で、主張しすぎていない感じです。

レダイグシンクレアーリオハカスク 700ml 46.30度 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

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2024年1月19日金曜日

第10回Hatsukaichi Whisky Freaksを開催いたしました

家でのんびりLPを聴ける幸せ。

噛み締めております笑

https://amzn.to/3tOmR9W

さて、1月14日(日)に第10回Hatsukaichi Whisky Freaks(HWF)を開催いたしました。

いつもは、みんなでお金を出し合って1本のウイスキーを購入し、それを飲みながら私が拵えた資料をもとに蘊蓄を聞いていただきながら意見交換をするというような流れでやっております。

が、今回は第10回という節目でもあり、ちょうど1月ということで宮島へ初詣に出掛けてまいりました。

1人1つずつスキットルをポケットに、そのスキットルにスモーキーなスコッチを入れて。

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スモーキーなスコッチというのは、レダイグリオハカスクフィニッシュを今回は選択させていただきました。

なぜレダイグかというと、

①島という共通点

②トバモリー蒸留所があるマル島はキリスト教を布教するために聖コロンバが上陸し、修道院を建てたアイオナ島の最寄り＝神の島である厳島との連想

③牡蠣にはスモーキーなシングルモルトが良いなぁ

というところです。嫁さんにこの構想を伝えると「オタク脳」と言われてしまいました笑

レダイグシンクレアーリオハカスク 700ml 46.30度 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

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まぁ、今更オタクであることは否めませんが。

このウイスキーについては後日改めて綴りたいと思います。

10th HWFの流れとしては、宮島口のフェリー乗り場でレダイグを皆さんのスキットルに均等に入れたのち乗船。

しかし、厳島神社を参拝するまでは酒は飲まない、という私の昔からの信仰心(?)に皆さん気を遣っていただきwww

真っ直ぐに厳島神社に参拝に赴き、境内を出てからいよいよ乾杯。

その後はそれぞれのタイミングでスキットルをちびちび飲みながら宮島商店街を食べ歩きました。

大本命であった「焼き牡蠣のはやし」さんの焼き牡蠣が売り切れていたことで色々作戦変更www

1.きじま商店

2.牡蠣屋

3.GEBURA

4.みやじま華屋敷

5.沖野水産

といった流れでほぼほぼ焼き牡蠣目当てで食べ歩きました。

※GEBURAさんでは皆さんハイボールなどを飲まれました。私は一人、他店の焼き牡蠣に没頭

個人的に10粒の焼き牡蠣をいただきました。

この日、一番美味しかったのは牡蠣屋さんの「海の塩味でそのままどうぞー」ってやつですかね。

きじま商店さんの「ゆず胡椒」、みやじま華屋敷さんの「バター醤油」、そして沖野水産さんの強めに焼き上げて凝縮された牡蠣にシンプル「レモン」。どれをとっても間違いなく美味しかったですがね。

強いて言えば、「海の塩味」に軍配ですかね。3粒も食べたしね笑

https://kaki-ya.jp/

いやー、今度はあと3-4店舗焼き牡蠣のお店を追加して全部食べ比べしてみたい笑

そういえば結局、揚げもみじ食べなかったな・・・

それでは皆さん、良い夜を。

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2024年1月6日土曜日

イベント告知：Whisky Night @Cafe & Bar NICO

2月17日(土) 18:00-
Whiksy Night
主催：HWF(Hatsukaichi Whisky Freaks)
場所：Cafe & Bar NICO（廿日市市）

が開催されます。講師はまさかの私www

第1回ということで個人的に大好きな"The Famous Grouse"について語らせていただきます。

参加費¥2,500-
（The Famous Grouse1杯とチャーム込）

The Famous Grouse(ザ・フェイマス・グラウス）以外にもこのブレンデッド・スコッチ・ウイスキーにちなんだボトルも多数用意いただく予定です。

ウイスキー初心者でも玄人でも、実はウイスキー飲んだことない方でも。どなたでもご参加いただけます。

事前予約は以下google formから。
https://forms.gle/cpoRKMirdcdWRVqK9

ぜひご参加ください。

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2023年11月11日土曜日

第9回 Hatsukaichi Whisky Freaksを開催しました

1週間経ってしまいましたが11月5日（日）、第8回 Hatsukaichi Whisky Freaksを開催しました。

今回は遂に！アイラがテーマでした。「長熟アイラモルト」というテーマで、選んだのは写真のBBRラフロイグ1997 18年。

※隣のアーティスト・コレクティブブナハーブンは参考のために持って行った物です。

以下がボトルの詳細です。

タイプ	シングルモルト
地域	スコットランド　アイラ
メーカー	ベリーブラザーズ&ラッド　（ボトラーズ）
カスクタイプ	リフィル樽　#54
濾過	ノンチルフィルタード
着色	ノンカラー
Alc.	50.2%
輸入元	有限会社ウィック

大好きで、かつ信頼の厚いBBR(ベリー・ブラザーズ＆ラッド)のラフロイグ18年もの。

はっきり言って、美味しくないはずがないですよね。「リフィル樽」というのは、おそらく間違いなくバーボン樽。サイズはホグスヘッドかバレルか定かではなかったですが。

こちらのホワイトボードが実際にHWFで出た感想。

「上品な良い上司」

香り

おばあさん家の仏壇、白い花、ヨード香、10年前に行ったBAR

味わい

甘い、ソルティ、蜜

余韻

ピート、少しヒリヒリ、スパイシー、2.5回(来る)、あまり長くない、カラメルの香り、赤ちゃんの肌、甘い

まとめ

「上品な良い上司」、押しつけがましくない、甘い、上品、良い上司、男

改めて見ると、なかなか「まとめ」がカオスですね笑

今、改めて家で飲みながら綴っているのですが、ほんの少しだけですが「ひね感」出てますね。5年以上前のリリースなので仕方ないっちゃあ仕方ないんですが。

でもね、相変わらずダンディズムがありますね。素敵なボトルでした。

今回もご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！来年は、内容も色々変えていきながらより楽しいイベントにしていきたいと思います。是非よろしくお願いします！！

また、HWFは随時メンバーを募集しております。ご興味のある方はいつでもメッセージください。よろしくお願いいたします。

それでは皆さん、良い夜を。

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2023年8月28日月曜日

第8回 Hatsukaichi Whisky Freaksを開催しました

8月もそろそろ下旬。今月2回目の満月である「ブルームーン」まであと3日。

さて昨日、第8回 Hatsukaichi Whisky Freaks(HWF)を開催しました。

今回のテーマは「王道の最終地点。これだからウイスキーはやめられない」ということで、ブレンデッド・スコッチを扱いました。

そして、今回のテーマから選出されたボトルがこちら。

Dewar's Double Double 27 years Old(デュワーズ・ダブルダブル27年)。

スペックは以下の通り。

タイプ	ブレンデッド
地域	スコットランド
メーカー	バカルディ
カスクタイプ	パロ・コルタド・シェリー樽フィニッシュ
濾過	ノンチルフィルタード
着色	ノンカラー
Alc.	46%
輸入元	バカルディジャパン