畑：生姜収穫と冬野菜を種まき

また随分とブログ更新をサボってしまいました。体調崩したりもしてましてね。皆さんも季節の変わり目には十分ご注意ください。

早いもので11月、霜月。

霜が降りる前に大豆の収穫と大麦の種まきをしないと！おぉ、思いのほか時間がないな・・・。

今回の投稿内容は、先週の土曜日の内容ですがあしからず。

畑の様子。奥に広がっているのが大豆です。葉っぱも枯れてきてそろそろ本格的な収穫時期ですかね。

こちらは左端が里芋の葉っぱで、茶色く整備されてる畝が、今回ハクサイとカブ、ルッコラの種を蒔いた畝です。冬野菜、順調に育ってくれますように。

この2週間前に蒔いた大根は、ちゃんと目を出してくれておりました。息子が大根好きなので、この大根たちも順調に育ってくれることに期待ですね。

それにしても秋になって、雑草の生え具合がかなり落ち着いていることに驚いております。夏場はまさに雑草たちとの戦いだった。毎週毎週の草刈り。それに比べてなんと落ち着いた日々なのでしょうか笑

そしてこちらが収穫物。新生姜、トマト、ピーマン、そして熟した柿。

お義父さんの畑の斜面に生えている栗の木と柿の木。この柿は渋柿だそうですが、熟したこの時期が穫り頃だそうです。

さてと、しっかり体調整えてパシッとせんとですね。忙しい時期が始まります。

いよいよ大麦も栽培スタート間近。乞うご期待。

それでは皆さん、良い夜を。

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畑：秋とは収穫の季節

ソウシチョウ

10月14日、スポーツの日は聞き慣れない美しい鳴き声で目を覚ましました。

虚ろながら大慌てで、一眼レフに望遠レンズを装着して外に出ると鳴いていたのはソウシチョウ。

我が家の周辺で確認したのは初の出来事でした。これまで、恐羅漢山で10年以上前に確認したのち、数年前からは近所の極楽寺山で普通に見られるようになっておりましたが。

極楽寺山の麓部分が今春から開発のために切り開かれて、森林が一気になくなってしまったことで、おそらくこのソウシチョウも行き場を求めて移動して来たのでしょう。今春のツキノワグマのように。

あまり過激な表現は避けたいところですが、今回の開発は廿日市市民にとっての恥です。日本野鳥の会の人間としても自分の無力さを痛感しているところであります。

そんなこんなで、ソウシチョウたちも行き場を新たに探している最中なのだろうなぁと感じました。

おそらく、ソウシチョウだけでなく、多くの漂鳥にも影響が出てくるでしょうからシジュウカラやヤマガラ、コガラ、ヒガラ、エナガ、コゲラ、キクイタダキといった小鳥だけでなく、オオタカなども近所での出現が増えるんじゃないかなぁと見繕っております。

モズ

まぁそんな悲しい話はこれぐらいにして、上の写真は早朝のモズ。シルエットですが笑

ソウシチョウのおかげで早起きしたのでちょこっとだけ鳥見ができました。モズも秋の忙しいシーズンを迎えてますね。いろんなところでよく鳴いてます。

さて、今日は3週間ぶりに畑に行って来ました。本当は毎週行きたいのですが、仕事やら体調不良やらでようやく。

久しぶりの畑で、「秋=収穫の季節」を実感させていただきました。

上の写真が今日収穫の一部。人参と新生姜が見事に育っていたり、オクラとトマト、ピーマン、ナスが生育し過ぎていたり笑

久しぶりの畑は大忙しでしたね。夏場と違って雑草が鬱蒼と茂っているということはありませんでしたが、いろいろな作物が結実して。さつまいもと里芋、大豆も収穫まであと少しって感じでした。

赤紫蘇

こちらは、夏場いろいろお世話になった赤紫蘇。最終形態を見たって感じでしたね笑

大豆畑の様子

大豆たちも近い収穫の時期を控えて、より一層存在感が増していると言いますか。素晴らしい収穫量が見込めそうです。房もたくさん成ってますしね。

生姜畑の様子

生姜たちも見事に出来上がっておりまして。今日は1/3ほどを収穫。個人的には、自作のガリを作りたいと企んでおります。ガリってずっと食べてられますもんね。

大根の種まきとじゃがいも植え

そして収穫ばかりでなく、新しい野菜の植え付けも行いました。大根の種を一畝とじゃがいもの親芋植えを一畝。

来週はルッコラ、白菜、蕪の種蒔きを予定しております。これからは冬野菜に一気に衣替え。大豆を収穫した後はいよいよ大豆の種蒔き。いやぁ、楽しみが続きますねぇ。

それでは皆さん、良い夜を。

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畑：ナスとピーマンの収穫量がよぉ

はい。と言うことで久しぶりに畑の話です。

畑は、標高が300mを越えるところにあると言うこともあり、いち早く秋の気配。と言うのも昼を過ぎるとだいぶ涼しくなって過ごしやすくなってきました。

そんな中ではありますが、夏野菜はまさに掻き入れどき。

特にナスの収穫量が半端ないです汗

毎週毎週、何本ナスができるんだ！ってくらいなっております。苗自体は10本もないんですが。

ナスってこんなにできるんだ・・・と言う新発見。

このナスは高知からもらった「千両なす」の種です。

一緒によくできているトマトとピーマンは近所のホームセンターで苗を購入して育てているもの。

トマトも毎週のように収穫ができて面白いですし、ピーマンもなんだかんだで良くできております。小さいけどね。

現在、畑で植えている生姜、里芋、さつまいも、にんじんあたりもうまく育ってくれることに期待。見てる感じでは順調なんですが、どうなることやら。

そして秋に入ってくるのでそろそろ白菜とか株、ルッコラあたりも種まきしないとなぁ。

なんだかんだで毎回楽しい畑です。有難いことです。

それでは皆さん、良い夜を。

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畑：オクラとなすの花

酷暑、猛暑、酷暑、猛暑。

どうしようもないですね。

外出ただけで噴き出す汗。

そんなこんなで、早くもお盆。一向に涼しくなりそうではないですが・・・

畑の野菜たちは順調に育っております。

こちらはオクラの花。高知からもらったオクラの種が見事に育ちました。

オクラは収穫も最盛期。というか、毎週毎週採れる笑

写真はオクラの実と少年。

こちらはナスの花。ナスも高知からもらった千両ナス。ひとまず大きな一本が収穫はできましたが、まだまだこれからのようです。

そしてこちらはニンジンの芽。種まきから2週間ほどですくすく育っております。収穫が待ち遠しいですね。

ということで、熱中症には気をつけながら畑作業をやっていこうと思います。

そろそろ大麦の準備も進めていかないとですね。というか、ウイスキーの話しろよ。。。ですね笑

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それでは皆さん、良い夜を。

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畑：大根（夏祭り）の収穫

はい、畑の話です。週末農家なので笑

7月に入り、そろそろ梅雨も明けたのかな、明けてないのかなっていうグレーゾーンですが、息子は夏休みに入りました。

ということで、今日は畑に行ってから、その後川遊びに行ってまいりました。

ホームセンターJで購入した大根（夏祭り）という品種が1ヶ月半で収穫の時を迎えました。

いや、正直できすぎた笑

大根が大好きな息子のために今日は家でしゃぶしゃぶ（メイン大根www）。

30本ほどはできました。

うち10本ほどを家に持って帰ってきた次第です。残りはお義父さんに譲渡しました。

植物ってびっくりするぐらいできますね。そして伸びます。無肥料無農薬ですが関係ないね笑

そして圧倒的に安全ですし、美味しい。じゃがいももびっくりするくらい美味しかったしなぁ。

そして、こちらは夏らしいトマトときゅうり。

収穫できましたよ。特にきゅうりは今回が初。私は個人的に大好きなピクルスを作ってやろうと企んでいます。トマトは、もう成るわ成るわの物凄い勢いでトマトができております笑

こちらはまだまだ大きくなりそうなきゅうりときゅうりの花。

うむ。可愛いですねぇ。

そしてまた別のビッグニュースは、モチキビの花が咲きました。

モチキビの上部に居着いて離れないアマガエルの様子www

このなんとも言えない、眠たそうな表情がいいですよね笑

そしてこちらはのびのびと伸びているサトイモ。んーー、なんて大きい葉っぱなんだ。異国情緒漂いますよね？？

そして今日最後のハイライトがこのニンジンの芽。可愛いですねぇ。2週間前に種を蒔いたものが芽を無事に出してくれました。

これは可愛いですねぇ。ニンジンがいっぱいできてくれたら嬉しいなぁ。飼ってないけど馬にあげたい笑

それでは皆さん、良い夜を。

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畑：赤しそシロップ作成

梅雨の合間、久しぶりの晴天ということで、これまた久しぶりに畑に行きました。

広島県が本格的な梅雨に入って以来、初の畑ということで野菜も雑草も伸びたい放題www

草刈りがメインの仕事で、他は収穫がだいぶ遅れてしまったベビーリーフたちの収穫。と、勝手に生えている赤しその収穫を行いました。

大豆(草刈り後)

大豆たちもかなり立派に成長しております。写真は草刈り後のもので、畝間がしっかり刈られております。

いやぁ、すごい草だった・・・。

そして他の植物も非常にスクスクと育っておりました。

オクラ

大根（夏祭り）

里芋

トマト　2mを超えてきた・・・

ピーマン

生姜　ついに芽が出ました！

こんな感じで、とても成長を感じた日でした。

雨ってすごいですね。

そして肝心のベビーリーフたちは、収穫に夢中で写真を撮り損ねました笑

赤しそがたくさん採れたので、家に帰って赤しそシロップを作成。

参考にさせていただいたレシピがこちら。

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800024550/#google_vignette

・赤しそ　300g

・水　1400ml

・砂糖　350g

・りんご酢　300ml

という内容量で作成しました。

これが、なんとも美味しく出来上がりまして。。。感謝感謝です。

しそシロップとしそジュース（炭酸割）

そのまま飲んでも十分美味しいんですが、炭酸水で割って美味しくいただきました。

「りんご酢」というのがポイントのようで、渋みが抑えれて適度な甘さ。家族も喜んでおりました（というか、このレシピに辿り着いてくれたのは嫁さんです）。

アレンジとして、そこにジンを加えた「大人のしそジュース」を作ってみましたが、これまた合う。美味でしたね。

という具合に暑さに負けず、楽しくやっております。

皆さんもお身体にはお気をつけて。

それでは皆さん、良い夜を。

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畑：小松菜の収穫

本日は夏至。と言うことで本日から本格的に季節は「夏」ですね。

と言いながら、梅雨らしい梅雨がまだ・・・。九州や四国では結構激しい雨が降って大変だそうですが、広島は雨の気配がまだ弱いですね。

明日から本格的に雨が続くそうなので、本日は嫁さんが畑に行ってくれました。

小松菜と水菜を収穫。

って、小松菜は5/27に種まきしたばっかり。1ヶ月経ってないんですけど・・・。早い！！

パッキングされている様子ですいません・・・

こんなに早く収穫できるんですね。めでたい。

そして採れたての小松菜をお浸しでいただきました。

これが、なんとも美味い！！苦味ゼロ。むしろ甘い。

思わずおかわりしまくりました。

「小松菜ってこんなやったっけ？」って嫁さんに訊くと、「愛だよ、愛」とのことでした笑

確かに、自分たちで育てた野菜って美味しいですね。あんなに嫌いだったトマトも食べれるようになったし・・・。

愛で味覚は変わるのかもしれません笑

それでは皆さん、良い夜を。

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