D's Whisky Notes: BAR:神戸Bar Unpasさんにて

2023年12月20日水曜日

神戸Bar Unpasさんにて。

Glen Garioch Aged 12 Years

グレンギリー12年

スコッチ・シングルモルト（ハイランド）

ノンチルフィルタード

Alc.48%

2015年にボトルを購入して飲んだ以来。

当時感じた「おじいちゃん家」感の正体を確認したくて、注文させていただきました。

まず、グレンギリー蒸留所について。

位置：東ハイランド　オールドメルドラム村

創業：1797年（1785年という説もあり）

ゲール語での意味：荒地の谷

仕込水：パーコック・ヒルの泉

現オーナー：ビームサントリー

現存する東ハイランド最古の蒸留所。"Glen Garioch"と書いて「グレンギリー」と読む、難読な蒸留所の一つ。難読といえば"Glentauchers"(グレントファース)、"Allt-A-Bhainne"(アルタベーン)あたりも読みづらいです笑

さて、それはさておき私が感じる「おじいちゃん家」感の正体とは・・・？

改めて味わってみると、なかなかモルティ。スウィートでフルーティな感じもありつつ、フィニッシュにかけてはドライでスパイシーな印象も。

序盤にどことなく感じる「湿気（ウェッティ）」。

多分この「大麦」と「湿気」。これが「おじいちゃん家」感の正体なんだろうなーって感じました。まぁ、綴ってみたところで、それぞれの「おじいちゃん家」に依るので共感していただきづらいでしょうが笑

それでは皆さん、良い夜を。

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