THE SINGLE CASK FOR WHISKY LOVERS Caol Ila 2008 Aged for 13 Years 1st fill PX Octave The Blue Sky Label
ザ・シングル・キャスク・フォー・ウイスキーラバーズ カリラ2008 13年 1stフィルPXオクタブ ザ・ブルースカイレーベル
スコッチ・シングルモルト（アイラ）
蒸留：2008年7月23日
瓶詰：2022年5月4日
カスクNO.314560C
1stフィル・ペドロヒメネス・オクタブ樽フィニッシュ
ノンチルフィルタード
ナチュラルカラー
ボトルNo.25 / 72
56.6%
輸入：シングルキャスクジャパン
12年以上バーボン樽で熟成された原酒を9ヶ月1stフィルのPX(ペドロヒメネス)のオクタブ（=8分の1、約50~62L）樽で後熟させたと一品。
今年の2月に発売された商品で、以前Nishimotoさんで飲ませていただいた時の様子が以下。
ウイスキーラバーズさん曰く、瞬殺で完売したそうで。タイミングよく購入できて良かったです。改めて、ウイスキーラバーズさんありがとうございました！
ストレートで飲んでいても、時間の経過（空気との接触、気発）によって味わいが劇的に変化していく面白い一本です。
スモークでフルーティ、様々な表情が楽しめるシングルカスク
香り
スモーク、潮、レモン、時間が経つと甘いシェリー、砂糖漬けしたフルーツ、ドライマンゴー、コーヒー
味
深い海、スモークされた肉、ダークチョコレート、焼きリンゴ、煎った栗、ナッツ、ほんのりスパイス
余韻
非常に長くて柔らかいスモーク、水タバコ、革
ドロップ・アップ（１滴加水）
香りは牧場の土みたいな感じ。向こう側に白や黄色の花が並んで咲いていて、モンシロチョウが飛んでいる。曇天。味は潮っぽさが強まって、舌の上にペタッと残るタンニンのような感じも出てくる。余韻はさらに長くなり、スモークが３段階くらいに渡って押し寄せてくる。
レーダーチャート
得点 95点
暫定で、今年の最高得点。これは美味しい。私の好みドストライク。ん？私の好み？？それはそれで、色々好き過ぎて誤解がないようにしたいですが、別にアイラに傾倒しているわけではないので悪しからず。
この複雑な味わいがシングルカスク（バーボンのちにPXで、単純なシングルカスク熟成ではないですが）で出せているってのが激しく感動しますね。
恐ろしい笑
それでは皆さん、良い夜を。
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