D's Whisky Notes: Pig's nose

2019年8月5日月曜日

Pig's nose

Pig's nose
ピッグスノーズ
(スコッチ・ブレンデッド)
40%

写真は先日訪れた、山口県下関市の角島で撮影したもの。素敵な朝日を背景に。

"Soft & Smooth as a Pig's Nose"とラベルに説明が書かれている素敵なブレンデッド・ウイスキー。

熟したグレーンウイスキーと選ばれたファーストクラスのモルトウイスキーをブレンドし、エクストラなバーボン樽で熟成させた一品。

ザ・スペンサーフィールド・スピリット社(The Spencerfield Spirit Company)からリリース。ホワイト&マッカイのブレンダーとして有名なリチャード・パターソン氏による。

ジム・マーレイ氏の著書『ウイスキー・バイブル』に次のように紹介されていると、ボトルに書かれています。

"A BIG, SWEET, CHUNKY, GAWKY, GRAIN LASHED BUT HUGELY ENJOYABLE BLEND."

適当に訳します。

大きくて甘い、厚みのある、不恰好なグレーンがむち打つ。しかし、非常に楽しむことができるブレンド。

褒めているのか、けなしているのか。笑

常備しておきたい心地よい一本
香り
バニラ、キャラメル、芝、枯れ草、オレンジピール

味
バター飴、チクチクとしたスパイシー、ブラックペッパー

余韻
ゼスティさが際立ったあと心地よい滑らかな感じが残る、思いの外すっきり

ということでなかなか面白い一本。

武川蒸留酒販売さんで2,000円とちょっとというお値段を考えると、なかなかコスパが良いウイスキーかと。ただし、飲み過ぎには注意。飲めば飲むほどスパイシーさが残る笑
https://mukawa-spirit.com/?pid=106136660

味わい的に幅広く料理に合う。カレーライスとかにも合いそう。中華でもいける。もちろん和食でも。刺身でも邪魔しないでしょう。