神戸のYanagaseさんにて。
Mackillop's Choice Glenlossie 1996
マキロップチョイス グレンロッシー1996
スコッチ・シングルモルト（スペイサイド）
シングルカスク
カスクNo.7455
ボトルNo.120 / 270
蒸留：20 June 1996
瓶詰：November 2016
ノンチルフィルタード
カスクストレングス
56.9%
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| https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/glenlossie.html |
グレンロッシー蒸留所
スペイサイド・エルギン地区にある蒸留所。ジョン・ダフ氏が1876年に設立。1919年、DCL(Distillers Company Limited)社の子会社SMD(Scottish Malt Distillers)社が買収。ヘイグ社によって運営され、現在でもヘイグやディンプルの主要モルトとなっている。1971年に敷地内に第二の蒸留所であるマノックモア蒸留所を開設。現在の所有者はディアジオ社。
仕込水：マノックヒルを水源とするバードン川の水
スチル：初留3基、再留3基 ※いずれもストレートヘッド型、再留釜には精留器がついている
貯蔵量：14棟の貯蔵庫に約25万樽
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| https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/glenlossie.html |
20年熟成の気品と滑らかさ
おそらくシェリーカスクかと。20年の長期熟成。気品を感じさせる味わい。滑らかな口当たり。またお目にかかることは恐らく2度とないだろうなーと思わせる一度一会感が半端ない。改めてYanagaseさんにお邪魔して飲みたいと思います。
それでは皆さん、良い夜を。
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