神戸のThe Nineteenth Barさんにて。
The Whisky Agency × Three Rivers
Artwork Longmorn 1992 Aged 25 Years
ザ・ウイスキー・エージェンシー×スリーリバース
アートワーク ロングモーン1992 25年
蒸留：1992
瓶詰：2017
カスクタイプ：ホグスヘッド
ボトル総数：273
48.1%
んー、これはエグい汗 達観してしまった、行き着いてしまったような一本。間違いなく美味しい。スペイサイドの雄、永遠に。
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| https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/longmorn.html |
ロングモーン蒸留所はスペイサイド・エルギン地区にある「聖人の地」という意味の蒸留所。1893年にジョン・ダフらによって設立され翌年から生産開始。シーバスリーガルやロイヤルサルートの重要な原酒。竹鶴政孝（マッサン）氏が1919年に修業で訪れたことでも有名。仕込水はミルビュイズの泉の水。現在スチーム加熱式のポットスチルが初留・再留それぞれ4基。現在の所有者はペルノ・リカール。
Signatory Vintage
The Un-Chillfiltered Collection
Caol Ila 2009 9Years
シグナトリー・ヴィンテージ
ジ・アンチルフィルタード・コレクション
カリラ2009 9年
蒸留：17.08.2009
瓶詰：17.07.2019
カスクタイプ：バーボン・バレル
カスクNo.314672
ボトル総数：195
56.8%
シグナトリーは個人的に大好きなボトラーズの一つ。お手柔らかなお値段で高品質のものを届けてくれます。このボトルは東京の信濃屋さんのために作られたボトル。カリラのカリラらしさがしっかり味わえつつ、すっきりしているので食前酒や食中酒にさえ使えるのではないかと思わせる一本です。やはりカリラは質が良いです。
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| https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g551851-d1880599-Reviews-Caol_Ila_Distillery-Port_Askaig_Islay_The_Hebrides_Scotland.html |
カリラ蒸留所は「アイラ海峡」の意味で、1846年にヘクター・ヘンダーソンが創業。所有者はバロックレイド、DCL社、ディアジオ社と変遷を辿ってきました。仕込水はナムバン湖の水。ポットスチルはストレートヘッド型で初留・再留3基ずつ。年間生産量はアイラ最大の約650万リットル。
それでは皆さん、良い夜を。
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