D's Whisky Notes: MacAFEE's Benchmark

2020年6月24日水曜日

MacAFEE's Benchmark

MacAFEE's Benchmark
マカフィーズ・ベンチマーク

ケンタッキー・ストレート・バーボン
40%

最古のバーボン蒸留所
バッファロー・トレース蒸留所によるボトリング。
https://www.buffalotracedistillery.com/brands/benchmark

Named after the McAfee brothers who surveyed a site just north of Frankfort in the late 1700s, this rye recipe bourbon is yet another label that honors the storied history of the Distillery and the land it sits on.

1700年代後半にフランクフォートのすぐ北にある地域を調査したマカフィー兄弟にちなんで名付けられたこのライ麦レシピのバーボンは、蒸留所とその地の歴史を称えるもう1つのレーベルです。

ボトルには"Old No.8 Brand"と記されている。バッファロー・トレース蒸留所は1773年創業のケンタキー・バーボン最古の蒸留所。1999年に現在の名前になる前は、エンシャントエイジ蒸留所と呼ばれていたそうです。少量生産の高級バーボンをリリースしている蒸留所で、バッファロー・トレースやブラントン、オールドテイラーなどの銘柄をリリース。

ライトなサワーマッシュ
武川蒸留酒販売さんの説明には次のように記されています。
https://mukawa-spirit.com/?pid=104946945

良質な原料と、石灰岩層から湧き出る純粋なライムストーン・ウォーターを使い、サワーマッシュ方式で造られています。

このベンチマークは、バッファロー・トレースの数ある銘柄レシピの中でいくと、ライ・マッシュ・バーボン#1というカテゴリーに含まれるらしい。このグループにはバッファロー・トレースやイーグル・レアも含まれているそう。
https://wandsmagazine.jp/archives/7949

ライトなビール&チャー
香り
チャーした樽、ライト、フルーティ、べっこう飴

味
ビールっぽい、ライト、ホップ、ピリピリっとゼスティ

余韻
軽く心地よい抜け、非常にライト

ということで非常にライトで飲みやすいビールっぽいバーボンです。バーボンに関しては、知識がなかなかなく、しかも味の違いには自信がありません。が、このベンチマークは非常にとっつきやすい印象。気軽に飲めるって感じでしょうか。最近暑いのでロックで飲むのも良いです。形が崩れにくい。