余市ピーティ&ソルティ
YOICHI PEATY&SALTY
55度。180mlのミニボトル。余市蒸留所限定品。
言わずもがな、余市蒸留所で買って来たお土産です。
余市の中でもピーティとソルティな個性を際立たせたボトル。この個性は、余市を余市たらしめるものだと勝手に思っています。ジャパニーズウイスキーの中で、こんなにピーティとソルティを楽しめるウイスキーは余市が一番でしょう。それゆえに、私が一番好きなジャパニーズウイスキー・シングルモルトが余市ということなんです。しかし、このピーティさもアイラモルトとは違って、どちらかというとハイランドパークに似た印象を受ける。ソルティ具合はタリスカーに似ているか・・・。んまぁ、アイランズに似ていると言いたいわけです。
さて、この余市ピーティ&ソルティですが、香りは深くスモーキー。草的な感じがあるのがハイランドパークに似ている。その中にかすかに感じられるバニラ。ソルティっぽさもあるから塩バニラ。枯れたすすきの野原。味わいは以外と甘みがまずやってくる。果実やざらめのニュアンス。塩キャラメルみたいなとろみ。ピートとそれを燃やす石炭が舌の上で踊る。余韻はアイラのカリラにも似た心地よいスモーキー。
こんな素敵なウイスキーが日本にあることが誇りです。
さて、明日はD:KSMT(Daisuke Kusumoto)、岩国にてラジオ出演です！エフエムいわくにさんの「Fなモノごと」(20:00〜21:00)に出演させていただきます。facebookでもご覧いただけるようですので、ぜひチェックしてみてください。https://www.facebook.com/FMIWK/
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