D's Whisky Notes: 広島

ラベル広島の投稿を表示しています。すべての投稿を表示

2022年9月22日木曜日

Tear In Toneデビュー！！？？

先週の土曜日、広島市内のスマトラタイガーさんにて、ライブハウスでは本当に久しぶりのライブでした。

前回5月にCafe & Bar NICOさんにて行ったライブで一緒に演奏した3人組でバンドを。

https://d-ksmt.blogspot.com/2022/05/2dksmt.html

メンバーは

ポカリ：ボーカル、フルート、コーラス　

ヒカル：パーカッション

D：ボーカル、ギター

この"D"というのが私です。

以後よろしく。「てぃやいんとん」という名前でしたが、覚えづらいそうで・・・

"Tear In Tone"に暫定的に決定しました！！笑

ゆらゆら帝国さんの「空洞です」を演奏させてもらった様子をどうぞ。

今回のライブは我々を含む広島のユニット２組と兵庫県のユニット２組、計４組のアコースティックなイベントでした。改めて主催のヒカルくんお疲れ様でした！

ゆるーい感じでTea In Toneの活動は続きそうです笑

どこかでお目にかかった際はよろしくお願いします。

それでは皆さん、良い夜を。

D:KSMT(クスモトダイスケ)のブログ、応援よろしくお願いします！

ウイスキーランキング

にほんブログ村

2022年8月18日木曜日

Tree Lounge(ツリー・ラウンジ)さんにて

福山市のTree Lounge(ツリー・ラウンジ)さんにて。

https://tabelog.com/hiroshima/A3403/A340301/34014950/

Linkwood 2010 Aged 11 Years

リンクウッド2010 11年

スコッチ・シングルモルト（スペイサイド）

シングルカスク

ヴァリンチ&マレット社

ボトル#135 / 247

52.9%

福山の夜更けにお邪魔しました。Valinch & Mallet(ヴァリンチ&マレット)https://www.valinchandmallet.com/のリンクウッド2010 11年。イタリア人2名（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって2015年に創設されたインディペンデントボトラー。

バッカスさんによる説明が非常にわかりやすいです。

https://bacchussake.com/contents/whisky/bottlers/valinch.html

『ヴァリンチ＆マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ）によって設立されたイタリアンボトラーです。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール（自家製の研究）や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。

このリンクウッドはウッディやモルティなニュアンスが強くて面白かったですが、個人的に求めるリンクウッドさとは違ったアプローチで、なんとなく物足りない感じがしました。すいません。

リンクウッドって言うとシェリーカスク由来の苺ジャムみたいな甘さが好きなんですが、このボトルにはそれは感じられなかった。シェリーのホグスヘッドなんですけどねー・・・。とはいえ偏見はいけません。一飲の価値はあると思います。見かけた際は是非。

それでは皆さん、良い夜を。

D:KSMT(クスモトダイスケ)のブログ、応援よろしくお願いします！

ウイスキーランキング

にほんブログ村

2022年7月12日火曜日

Bar Cerisier(バースリジエ)さんにて

近いようで遠い。広島県西部の廿日市市に住む者としては、備後地区（福山市や尾道市など）はまさにそんな感じの距離です。新幹線でものぞみでブンってわけにも行かなかったり（福山駅はのぞみが留まる便もありますが）、在来線で行こうと思うと乗り換えが必要だったり。車で行くと、高速のインターチェンジがまた山奥なんです・・・。

と行ったところで、今回は尾道市のBar Cerisier(バースリジエ)さんにていただいたグレンリベットナデューラ・オロロソについて述べたいと思います。

振り返ってみると、2015年7月に東京のBar Falさんで飲んだ記録が残っています。ちゃんと記憶にも笑

「ナチュラル」を意味する「ナデューラ」。最初にお会いした時は、そのお洒落なネーミングで１発で好きになりましたね。もちろんその味わいにも。

グレンリベットナデューラ・オロロソは、熟成樽にスペイン・ヘレス地方のオロロソ・シェリー樽のファーストフィルのみを使用して熟成。

ドライフルーツのアロマにシナモンやリコリス（甘草）などのスパイスの香り。オレンジマーマレードのフルーティーさやダークチョコレートの甘さが溶け合い、微かにドライで甘く長い余韻が続きます。

今回まさに久しぶりにいただいたわけですが、その渋みや苦味を伴うチョコレートの甘味、火を通した柑橘のニュアンス。やはり流石と言わざるを得ないですね。グレンリベット万歳www

ちなみに写真に写っている金属製の物体はナッツクラッカー。こちらでアーモンドナッツの殻を砕いて食べさせていただきました。アーモンドナッツってこんなに美味しいんですね。病みつき。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

[大容量][箱入] ザグレンリベットナデューラオロロソマチュアード 48度 1000ml ウイスキー [お一人様1本]【ワインならリカオー】
価格：11980円（税込、送料別) (2022/7/11時点)

楽天で購入

それでは皆さん、良い夜を。

D:KSMT(クスモトダイスケ)のブログ、応援よろしくお願いします！

ウイスキーランキング

にほんブログ村

2022年5月31日火曜日

9月17日(土)にライブします！

はい、ということでライブ告知です。

先日、NICOさんでD:KSMTとして2年ぶりのライブをさせていただいたわけですが、その際新たに結成されたユニットで9月にライブを行います。

ユニット名は「てぃやいんとん」（暫定）となっております。細かい話は後日www

音コク祭音ナク祭音ガク祭

@スマトラタイガー広島市中区薬研堀7-9 三和ビル1F

9月17日(土)

open 18:00~

start 18:30~

料金 ¥2,000

広島と兵庫の計4組が出場の予定。是非遊びに来てくださいまし。

それでは皆さん、良い夜を。

D:KSMT(クスモトダイスケ)のブログ、応援よろしくお願いします！

ウイスキーランキング

にほんブログ村

2022年5月10日火曜日

Bar Kirkwall(バー・カークウォール)さんにて

広島のBar Kirkwall(バー・カークウォール)さんにて。

Barに入ったら、

①座った席の前に置かれている

②初めて見た

③やたらオシャレな

ボトルを頼むべし。

まさに、これを「ジャケ飲み」と呼びます笑

不安になることはありません。Too Expensiveな場合は、マスターが一言断ってくれる（はず）。

ウイスキー・ファインド　

ブレンデッドモルト17年

秩父ウイスキー祭り2018

台湾のウイスキー・ファインドさんが秩父祭りのために用意したブレンデッドモルト17年は、私の大好きな有名な雷鳥さんシリーズに通じる味わいで個人的にストライクど真ん中。あまりにも甘い球でした。色々考えすぎてると思わず見逃してしまうボール。

ラ・メゾン・ド・ウイスキー

アーティスト　コレクティブ

アードモア2008 9年

「アーティスト・コレクティブ」シリーズは、先月・大阪のバー識さんでもお世話になったシリーズ。

アードモアは、アードモアらしいハイランド・ピートを感じることができましたが、少し角が立って若い感じを受けましたね。でもねー、それが良いって時もあるんだよねー。深いねー笑

D:KSMT(クスモトダイスケ)のブログ、応援よろしくお願いします！

ウイスキーランキング

にほんブログ村

2022年4月5日火曜日

広島は桜満開

相変わらず花粉症に悩まされる日々。今年は特にひどいですね。目が痒く、鼻水が出て、肌が荒れ、挙げ句の果てに頭が痛い。汗

そんな中、広島は桜満開で天気もよく。先日、家族でお花見に行ってきました。

広島市内にある縮景園にて。

ちなみに、地図でみるとこんな場所です。ちょうどJR広島駅と広島城の中間地点に位置しています。広島県立美術館がすぐ隣にあります。最寄駅は広電の縮景園前駅。

こちらが縮景園のオフィシャルサイト。

https://shukkeien.jp/

ソメイヨシノだけでなく、ヤマザクラやシダレザクラも素晴らしく咲き誇っておりました。ソメイヨシノに関して言えば、広島県の開花基準となる標本木があるのも縮景園。

ちょうど、上の写真で左中央あたり（丸い橋の後ろ）に咲いている木が標準木です。

まずは、桜の写真をいくつか。

桜も見事でしたが、園内にある種々の花々も素晴らしく咲き誇ってました。特に桃の花は圧巻でしたね。

モモ

ミモザ（アカシア）

？

モモ

モモ１本の木に３色の花

モモ　こちらも複数の色

？

シャクナゲ

？

リキュウバイ

ボケ

全ての花を解説できるほどの腕があれば良いのですが、わかりません笑

そして名前も間違っているかもしれないので、ご指摘いただければ幸いです。

それにしてもどの花も美しい。大満足なお花見でした。

最後は「花より団子」と言うことで３色団子をいただいて。

それでは、良い夜を。

2022年3月22日火曜日

バードウォッチング　広島県の鳥「アビ」をついに観察！！

広島県の鳥「アビ」。

日本には冬鳥として訪れる大型の海鳥。広島県の鳥には昭和39年(1964年)7月13日に制定されたそうです。呉市の豊島（とよしま）周辺の海が『アビ渡来群游海面』として、国の天然記念物に指定されています。

アビを利用したアビ漁についてはwikipediaに詳しいです。

瀬戸内海に浮かぶ斎島（呉市旧豊田郡豊浜町）では、アビ類（正確にはほとんどがシロエリオオハム）を目印にした「鳥持網代」（とりもちあじろ）または「鳥付網代」（とりつきあじろ）と呼ばれる漁場での漁「イカリ漁」が古くから行われていた。アビ漁は江戸時代の元禄あるいは寛永に始まったといわれ、かつては芸予諸島の竹原市忠海沖から防予諸島の屋代島（周防大島）沖まで広範囲に行われていた。アビの群れが好物のイカナゴを取り囲むようにして攻撃すると、追い込まれたイカナゴの群れは海中に潜る。これを狙ってマダイやスズキがやってきたところを一本釣りするというものである。それゆえこの地域ではアビを大切に保護してきた。この地域は「アビ渡来群游海面」として1931年（昭和6年）国の天然記念物に指定され、1964年には広島県の県鳥に指定されている。

しかし、約300年続いた広島のアビ漁も過去の話となった。限度を越えた大量の海砂採取で海底が荒れ、イカナゴが棲む生態系が破壊されたこと、高速船の運行でアビ類の生息が脅かされたことが、減少の原因と考えられている。1986年（昭和61年）を最後にアビ漁は途絶え、今では瀬戸内海でアビ類をみることさえまれである。古文書には万を数えるほどの記録のあるアビ類も、豊浜町では60羽ほどの飛来があるのみである。豊浜町の隣島の上蒲刈島でも、海岸からアビ類を観察できる。

なお、現在は条例で海砂採取の制限をかける自治体が増えてきたが、すでに遅しの感があり、個体数の回復は絶望的と見られている。

まさにここに書かれている通りで、「すでに遅しの感」は半端ないです。実際、江戸時代に数万羽、1960年代でも数千羽が飛来したというこの海域。昨日うかがった話では今シーズンは40羽ほどとのことでした。どうにもならんのですかね・・・。

https://www.pref.hiroshima.lg.jp/site/tayousei/hogokuiki-abi.html

こちらが特別保護指定区域とされている海域。斎島(いつきしま)周辺の海域を中心に大崎下島から下蒲刈島までのエリアが指定されています。12月1日〜4月30日までこの海域にレジャー船などは立ち入り禁止となります。

実はこの7年で３回ほど、この時期に単独で探しに行っておりました。そして悉く出会うことはなかった。なので今回は日本野鳥の会広島支部が主催している探鳥会に参加して探すことにしました。

それが昨日行われたわけですが、この地でずっとアビ観察をしている先生や案内役の先生のご指導のもとようやく観察することができました。いやーーー、あれは自力では無理ですわ。遠くの海上にぽつん。ですからね。全部で８羽見れたわけですが、これはめっちゃ困難。

今回みれた８羽はシロエリオオハムGavia pacifica。先生曰く、ここにやってくるアビ類の99%はシロエリオオハムだそうです。他にオオハムG. arcticaやアビG. stellataも飛来することがあるそうですが。それなのに県の鳥がアビとなっているのは、「アビ類の総称としてそうなっている」というわけではなく、国の天然記念物に指定する時に訪れた国の機関の方が「シロエリオオハムをアビと間違えた」からだそうです。

これが事実なら、なんて残念なんでしょう笑

広島県の鳥は「シロエリオオハム」が正解なんですね。

夏羽の写真を並べてみると、結構違いますね。