Kilbeggan Single Grain

Kilbeggan Single Grain
キルベガン　シングル・グレーン

シングルグレーン・アイリッシュ

43%

ファミリーの「革新の精神」を継承する

シングル・グレーン

オフィシャルサイトから。

https://www.kilbegganwhiskey.com/

Kilbeggan® Single Grain carries on the spirit of innovation from the Kilbeggan Distilling Co. family. Aged in ex-bourbon barrels, it possesses a depth of flavour that allows it to be appreciated neat, as well as a smoothness that makes it ideal for cocktails.

キルベガン シングル・グレーンは、キルベガン・ディスティラリー社ファミリーの革新の精神を継承しています。バーボン樽で熟成され、きちんと評価されることを可能にする風味の深さを持っており、カクテルに最適な滑らかさを兼ね備えています。 

The notion that "single grain" describes a whiskey made with just one grain is a common misperception. Rather, the term refers to whiskey made in a single location using malted barley and at least one other grain. 94% of the mash bill for Kilbeggan® Single Grain is made of meticulously-sourced corn, with the other 6% being malted barley. 

「シングル・グレーン」が一種類のグレーンだけで作られたウイスキーを表すという概念は、よくある誤解です。むしろ、この用語は、麦芽大麦と少なくとも1つの他の穀物を使用して単一の場所で製造されたウイスキーを指します。キルベガン シングル・グレーンのマッシュビルの94％は綿密に調達されたトウモロコシでできており、残りの6％は麦芽大麦です。 

Kilbeggan® Single Grain is a sweet spirit that absorbs the flavours of the casks it ages in. After aging in ex-bourbon barrels, it is finished in a marriage of ex-bourbon and different fortified wine barrels, giving it a smoothness that makes it ideal for cocktails, as well as a depth of flavour that allows it to be appreciated neat. 

キルベガン シングル・グレーンは、熟成した樽の風味を吸収したスウィートスピリットです。バーボン樽で熟成させた後、バーボン樽とさまざまな酒精強化ワイン樽を組み合わせた樽であt熟を行い、滑らかさを与えます。カクテルに最適なだけでなく、きちんと味わうことができる深みのある味わいです。 

Kilbeggan® Single Grain carries on the spirit of innovation within the Kilbeggan Distilling Co. family, and serves as a tribute to the town of Kilbeggan.

キルベガン シングル・グレーンは、キルベガン・ディスティラリー社ファミリーの革新の精神を継承し、キルベガンの町へのオマージュとして機能します。 

アイルランド最古の正式な蒸留所

キルベガンとは「小さな教会」という意味だそうです。キルベガン蒸留所は、1757年創業のアイルランド最古の蒸留所。正式な創業という点ではあのブッシュミルズよりも古い、ということになります。恐ろしい。

キルベガンの町はアイルランドの中心付近に位置するんですね。首都ダブリンまであまり遠くはないけども、のんびりとした農村地帯っぽいですね、地図で見る限り。

バーボン色が強いトロピカルな甘さ

香り

バーボン、バニラ、シナモン、トロピカルフルーツ、トフィ、高原の朝露、秋の朝風

味

スウィート、バニラアイスクリーム、ミルク、蜂蜜、チャーされた樽、少しピリッとゼスティ

余韻

喉越しにグッとスパイスが来る、滑らかですっきり

ドロップ・アップ(1滴加水)

ゼスティさが増す。トロピカルな感じも強まる。特にココナッツ感。オーキーさも感じられる。

よいですね。ハイボールとかで飲むのもすっきりしていてグッドでしょう。

文末になりますが、正代関幕内最高優勝おめでとうございます！！新入幕・翔猿関も真っ向勝負で最高でしたね。今後が楽しみ。　大相撲万歳！！

Amazonと楽天市場にはなぜか8年ものしかなかった。

キルベガン 8年 シングルグレーン 並行品 40度 700ml 価格：4770円（税込、送料別) (2020/9/27時点) 楽天で購入

なので、武川蒸留酒販売さんのリンクも。

https://mukawa-spirit.com/?pid=127097439

それでは。

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Glendalough Double Barrel

Glendalough Double Barrel
グレンダロッホ ダブル・バレル

シングルグレーン・アイリッシュ
42%

2013年設立の
クラフト・ディスティラリー
 今回はwhiskyではなくwhiskeyをいただいています。
アイルランドのクラフト・ディスティラリーであるグレンダロッホ蒸留所は、2013年にわずか5人で設立されたそうです。

https://www.glendaloughdistillery.com/

ウイスキーの他にジンやポチーン(アイルランドの密造酒、1997年から解禁された)を製造。ウイスキーも、ポットスチルウイスキーやシングルモルト、シングルグレーンと様々な種類のウイスキー製造を行っている。


カフェ式蒸留機からのダブル・バレル
武川蒸留酒販売さんによる説明がわかりやすいです。
https://mukawa-spirit.com/?pid=104947061

原料・・・アイルランド産大麦ととうもろこしを使用
蒸溜・・・連続式蒸溜機（カフェ式）
熟成・・・アメリカンオークのファーストフィル・バーボンバレルにて３年６か月
後熟・・・スパニッシュオークのオロロソシェリーカスクにて６か月以上特性・・・アイルランドの気候と潮風が２種類の樽に重要な印象を与えている
香り・・・わずかではあるけど疑うことない豊かさ　さくらんぼ・干し葡萄・イチジクなどクリスマスケーキ　レモングラスとわずかにナツメグの香り
味わい・・甘くてクリーミーな味わい　甘美なバーボン樽に由来するバタースコッチや蜂蜜 こしょうの実などを伴って　マラスキーノ・チェリーやひとつまみのブラウン・シュガーとともにドライフルーツが現れる
後味・・・生姜のスパイシーさが長く続く　かすかにアーモンドの味わい　最初から最後に至るまで非常に複雑なアイリッシュウイスキー

クリーミーなショートケーキ&フルーツ
香り
樽、ベリー、ハーブ、微かに柑橘、クリーミー

味
ショートケーキ、クリーム、バター飴、スパイシー

余韻
ふっくらとした甘み、ジンジャーエール、杏仁豆腐、フルーツポンチ

ドロップ・アップ(1滴加水)
香りは鰹節、出汁、味わいはバーボン樽由来のクリーミー感が増す、後味のスパイシーさは少し抑えられる。

なかなか複雑。丁寧で上品な感じが良いですね。スコッチのシングルグレーンとは違ったアプローチが素敵。和食にも合うしデザートにも合う。ということでずっと飲めます笑

ウイスキー　グレンダロッホ (グレンダロウ) ダブルバレル シングル グレーン アイリッシュ 700ml (70948)　洋酒 Whisky(77-7) 価格：5764円（税込、送料別) (2020/7/23時点) 楽天で購入

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Port Dundas 2006 (SIGNATORY VINTAGE)

Port Dundas 2006 (SIGNATORY VINTAGE)
ポート・ダンダス2006(シグナトリー・ヴィンテージ)

シングル・グレーン・スコッチ
43%
蒸留:2006年9月12日
瓶詰:2019年7月29日
ロスト・ディスティラリー


シグナトリー・ヴィンテージさんのシングル・グレーン・コレクションから。ロスト・ディスティラリーであるポート・ダンダスの12年もの。

武川蒸留酒販売さんによる説明。
https://mukawa-spirit.com/?pid=146957355

ポートダンダス蒸溜所は1811年から1813年にグラスゴーの中心地から1マイルほど離れた運河沿いに創立されたスコットランドで最も古いグレーンウイスキー蒸溜所のひとつ。
ホワイトホースと強いつながりを持っていましたが2009年に閉鎖されました。

ポート・ダンダス蒸留所
Scotch Whisky.comによる紹介ページ。
https://scotchwhisky.com/

Glasgow’s Port Dundas distillery was a landmark, even though not many people actually knew what it was. It was built in 1811 at the highest point in the city next to the banks of the Forth & Clyde Canal. Another distillery, Cowlairs, started operation soon after and in 1860 the two sites – by then both with Coffey stills installed – merged. In 1877, Port Dundas was one of the founding members of the grain distillers’ conglomerate DCL.
With its good transport links and prime location in the city, which had become the blending powerhouse of Scotland, Port Dundas grew in size to become the largest distillery in Scotland. By 1885, its three Coffey and five pot stills were producing over two million gallons a year and, in an approach we’d today label as innovative, was using ‘American corn’, barley, and rye.
Its neighbour, Dundashill (which itself would be absorbed within the complex in 1902), was at that time the largest pot still distillery in the world, its two wash stills and 10 spirit stills making both double- and triple-distilled malt, peated and unpeated. There was a cooperage, housed in the former Dundashill building, and a piggery – the swine being fed on draff.  The whole site was topped by a 138-metre brick chimney, for a time the highest in the world.
Two fires at the start of the 20th century didn’t stop it for long, though by the 1970s it was in need of modernisation. At that point, production increased once more and a dark grains plant was installed.
In 2010 however its owner Diageo decided to concentrate its grain production at the vastly expanded Cameronbridge. Although there were offers from rival distillers to buy Port Dundas they foundered – possibly because of the potential cost of another upgrade. In 2011, production ceased and the site was demolished. The landmark had gone.  

グラスゴーのポート・ダンダス蒸留所は、多くの人々が実際にそれを知っていたわけではありませんが、ランドマークでした。1811年に、フォース＆クライド運河のほとりにある市内で最も高い場所に建てられました。別の蒸留所であるカウエアーズもその後すぐに操業を開始し、1860年には2つの拠点が統合されました。1877年、ポート・ダンダスは穀物蒸留業者の複合企業DCLの創設メンバーの1人でした。交通の便が良く、スコットランドのブレンデッドの原動力となった街の絶好のロケーションにあるポート・ダンダスは、スコットランドで最大の蒸留所になるまでに規模が大きくなりました。1885年までに、3つのコフィーと5つのポットスチールが年間200万ガロンを生産し、「アメリカンコーン」、大麦、ライ麦を使用していました。これは私たちが今日では革新的と位置付けているアプローチです。その隣のダンダシル（それ自体が1902年に複合施設内に吸収される）は、当時、世界最大の蒸留所であり、2つのウォッシュスチルと10のスピリットスチルでそれらを2倍精製し、ピーテッド(タイプ)とアンピーテッド(タイプ)のモルトを3倍蒸留していた。元ダンダシルの建物に収容されていた協同組合と豚舎がありました。敷地全体は、かつて世界最高の138メートルのレンガの煙突で覆われていました。20世紀初頭の2つの火災は、それを長く止めることはできませんでしたが、1970年代までには近代化が必要でした。その時点で、生産量は再び増加し、暗い穀物工場が設置されました。しかし2010年に、ライバルの蒸留業者から（おそらく別のアップグレードの潜在的なコストのために）ポート・ダンダスを購入するという申し出がありましたが、その所有者のディアジオは、その穀物生産が大幅に拡大されたキャメロンブリッジに集中させることを決定しました。 2011年に生産は終了し、サイトは解体されました。ランドマークは消えてしまいました。

上の和訳は、Google翻訳にテコ入れをした文章なので間違っているかもしれません。

Google Mapから

グラスゴーという街
ロスト・ディスティラリーのウイスキーを飲むのは久しぶりです。いつ以来だろうか？東京・銀座のバーではよく飲ませてもらってましたね。グラスゴーという街も、スコットランドで訪れてみたい街の一つです。スコットランド一の経済都市。人口も然り。バンドFranz Ferdinandの出身地でもあります。

それはさておき。


静かで穏やか、どことなくモルティ
香り
フルーティ、甘い、トースト、草原、樽、大麦

味
ドライ、とうもろこし、モルティ、涼しい、軽やか

余韻
歯に使う薬の後味、ミント系、少しヌタっとしたベタつき

ドロップ・アップ(1滴加水)
香りはエステルな感じに。味わいはより軽くて飲みやすい。余韻は相変わらずヌタっとしているけど薬品的なエッセンスは薄れる。ウッディな感じも出てくる。

よく見るとラベルの裏に書いてある原材料のところに「モルトor グレーン」と書かれています。単純なグレーン・ウイスキーというわけではなく、大麦(モルト)も蒸留に使われている、というのは上記のScotch Whisky.comの説明にも出てきた内容です。なるほど。それがこの「モルティ感」につながっているわけか。素晴らしい。これはアブノーマルなシングル・グレーンの一つかもしれませんね。ロストしてしまったことが残念です。


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Bain's Cape Mountain Whisky

Bain's Cape Mountain Whisky
ベインズ　ケープ・マウンテン・ウイスキー
(南アフリカ・シングルグレーン)
43%

ウイスキー・マガジンで取り上げられた記事を発見。
http://whiskymag.jp/grn_hg2/

南アフリカのジェームズ・セジウィック蒸溜所で蒸溜所長を務めるアンディ・ワッツだ。グレーンウイスキーを売りだそうと動き出した1999年のことを振り返る。
「1994年以降に南アフリカのウイスキー消費者層が変化したのを目の当たりにし、軽めのスタイルのウイスキーが理想の製品をもたらしてくれると信じるようになったのです」
その結果、生まれたのが「ベインズケープマウンテンウイスキー」。約5年の熟成を経て2009年に製品化されると、世界中で数々の賞に輝いた。

武川蒸留酒販売さんによる紹介文。
https://mukawa-spirit.com/?pid=144908321

「べインズ　アフリカン ウイスキー」は、2009年にリリースされた 南アフリカ初のシングルグレ－ン・ウイスキーです。
南アフリカは、生産される穀物の品質の高さは勿論のこと、その温暖な気候がウィスキーの熟成を促進させるため、長期熟成のような滑らかさがウィスキーに与えられます。
また、「べインズ」は「ダブル熟成(double maturation)」というエイジング手法をとっており、一度1stフィルバーボンカスクで3年間熟成された後、違う樽で2年間の追加熟成を行っています。そうすることで、樽由来のフレッシュなフレーバーがウィスキーにうつり、非常に豊かなフレーバーをもつウィスキーに仕上がるのです。
＜テイスティングノート＞
香り：グレープフルーツ、カスタードクリーム、アイシングシュガー、ナツメグ、バニラ、軽やか
味わい：柔らかい、まろやかなバニラクリーム、新鮮な洋ナシ、バナナ、カルダモン、オーク
フィニッシュ：甘やかなシトラス
＜受賞歴＞
2010年　International Wine & Spirits Competition　金賞
2016年　International Spirits Challenge　金賞
2018年　World Whisky Award　金賞

ふむふむ。IWSCやWWAでも金賞受賞という輝かしい受賞歴。「ダブル熟成」というのは、最近のムーブメントでもあるそうですが、それをこのベインズさんも実施されているそうで。素晴らしいですね。


ライトで飲みやすいクリーミーグレーン
香り
柑橘、ザラメ、バニラ、クリーム、ニス、樽

味わい
クリーミー、オーキー、とても軽やか（ライト）

余韻
シトラス系で爽やか、ちょっとヌメリが舌に残る、クリーミー

ドロップ・アップ（１滴垂らす）すると、香りはあまり変わらない。が、味わいはオーキーが強くなり飲みごたえが増す。


ロックで飲むとかき氷（いちご）に！
さらにロックにすると、また全然違ったニュアンスに。バニラアイスクリームみたいな香り。味わいはかき氷（いちご味に練乳）。余韻もいちごシロップに。これは面白い。ぜひお試しいただきたい。ベインズはロックで飲むとかき氷（いちご）になる！大発見です笑

かき氷にシロップ代りにこのベインズを掛けて食べるのも良いかも。今度やってみよう。

【5,000円以上送料無料】ベインズケープマウンテン シングルグレーン ウイスキー750ml 46度 価格：2138円（税込、送料別) (2019/9/9時点) 楽天で購入

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ワールド・ウイスキー・アワード2019

これは真面目な話www

ワールド・ウイスキー・アワード2019が発表されました！！(拍手)

ワールド・ウイスキー・アワード(World Whisky Awards　以下WWA)とは、

2001年から2年に1度開催していた「ベスト・オブ・ザ・ベスト」が発展し、2007年より「ワールド・ウイスキー・アワード」として毎年開催をしている他に類を見ないウイスキーのみを対象としたコンペティション。テイスト審査のほか、デザインの審査も実施している。http://whiskymag.jp/wm_award2019/

イギリスのウイスキー専門誌「ウイスキー・マガジン(パラグラフ・パブリッシング社)」が
表彰する。http://www.worldwhiskiesawards.com/winner/Whisky/2019/taste

2019年のベストはそれぞれのジャンルで以下の通り。

ワールドベスト・シングルモルトウイスキー
ティーリングウイスキー24年 ヴィンテージリザーブ／アイルランド

ワールドベスト・シングルカスク・シングルモルトウイスキー
サリバンズコーブ フレンチオーク／オーストラリア

ワールドベスト・ブレンデッドモルトウイスキー
竹鶴25年ピュアモルト／日本

ワールドベスト・ブレンデッドウイスキー
サントリー響21年／日本

ワールドベスト・ブレンデッドウイスキー・リミテッドリリース
イチローズモルト&グレーン ジャパニーズブレンデッドウイスキー リミテッドエディション2019／日本

ワールドベスト・バーボンウイスキー
フォアローゼズ スモールバッチ リミテッドエディション 2018／アメリカ

ワールドベスト・テネシーウイスキー
アンクルニアレスト 1856 プレミアムウイスキー／アメリカ

ワールドベスト・コーンウイスキー
アイアンルートリパブリック ヒュブリス コーンウイスキー／アメリカ

ワールドベスト・ライウイスキー
ストーククラブウイスキー ストレートライウイスキー／アメリカ

ワールドベスト・ウィートウイスキー
ベインブリッジ バトルポイント 2アイランズ 北海道ミズナラカスク／アメリカ

ワールドベスト・グレーンウイスキー
富士御殿場蒸溜所 シングルグレーンウイスキー AGED 25 YEARS SMALL BATCH／日本

ワールドベスト・ポットスチルウイスキー
パワーズ シングルカスク 14年 テンプルバー／アイルランド

ワールドベスト・カナディアンブレンデッドウイスキー
J.P. ワイザーズ35年／カナダ

ワールドベスト・フレーバード・ウイスキー
ヘリテージディスティリングカンパニー ブラウンシュガーバーボン／アメリカ

ワールドベスト・ニューメイク
スタウニングウイスキー キュリアス ピートスモークドモルテッドライ ニューメイ／デンマーク

日本のウイスキーは４部門で最高賞を獲得！

といっても例年のこと過ぎて、いまさら取り立てる必要のあるものは、特にないのですが笑


ブレンデッドモルトの最高賞「竹鶴25年ピュアモルト」
まず、ワールドベスト・ブレンデッドモルトウイスキーで最高賞に輝いた竹鶴25年ピュアモルト／日本。言わずと知れたニッカ・ウヰスキーの最高傑作・竹鶴のなかでも最上位の25年もの。

https://www.nikka.com/products/malt/taketsuru/lineup/25.html

「竹鶴」シリーズは、余市蒸溜所と宮城峡蒸溜所のシングルモルトウイスキーをヴァッティングして生まれる「ブレンデッドモルト」。過去にもISC（インターナショナルスピリッツチャレンジ）2017・2015で金賞受賞。間違いなく、日本の最高のウイスキーと言えるウイスキーの一角。

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ブレンデッドウイスキーの最高賞「響21年」

このウイスキーについては、改めて説明の必要がないほど、このブログでも何度か触れてきた日本ウイスキーの最高級。

https://www.suntory.co.jp/whisky/hibiki/portfolio/21years/

諸説あるでしょうが、「ブレンデッド」の世界というのが、スコッチやアイリッシュ・ジャパニーズの世界では一番になると思います。そのブレンデッドの頂点ということは、「世界一美味いウイスキー」=響21年。これを世界が認めたということです。

個人的には、また賞をとってしまった！って感じですかね。おかげでまた注目度が高まり、値段が上がることでしょう・・・。

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リミテッドといえばここ「イチローズモルト&グレーン ジャパニーズブレンデッドウイスキー リミテッドエディション2019」

https://item.rakuten.co.jp/chuoshuhan/107275/

ベンチャー・ウイスキーさんのイチローズモルト。これまでに数々の伝説的なリミテッドものをリリースし、数多くの受賞歴も持ち合わせ、いまや上位の常連。

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グレーンウイスキーの最高峰・富士御殿場蒸溜所 シングルグレーンウイスキー AGED 25 YEARS SMALL BATCH

http://www.worldwhiskiesawards.com/winner/whisky/2019/worlds-best-grain-whisky-world-whiskies-awards-2019

富士山麓のシングルグレーンシリーズに25年ものがあったとは。しかもスモールバッジ。これは、飲んでみたいものですね。その深さは富士の樹海か・・・。

ということでWWA2019で、ジャパニーズウイスキーから選ばれたのは合計４項目。どのウイスキーも以前から評価されてきた盟友ばかり。目新しさはない表彰ではあると思いますが、それだけ高品質なウイスキーをルーチンで世に送り出しているという技術。あっぱれです！これからもジャパニーズウイスキーの貢献に、微力ながら貢献していきたいと思います。


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宮城峡蒸留所設立50周年

ニッカウヰスキーさんの宮城峡蒸留所が、設立50周年というアニーバサリーイヤーを迎えました。

特設サイト
https://www.nikka.com/distilleries/miyagikyo/50th/

写真はニッカウヰスキーさんのオフィシャルサイトから。

宮城峡蒸留所は、1969年設立。宮城県仙台市青葉区ニッカ1番地にある、ニッカウヰスキーのウイスキー蒸溜所。敷地面積は20万㎡。日本ウイスキーの父・竹鶴政孝氏が、余市とは違うシングルモルトを作るために探し当てた地がこの広瀬川と新川に挟まれた緑豊かな峡谷だったのです。

ウイスキーマガジン(Whisky Magazine)さんに詳しい記事が。
http://whiskymag.jp/miyagikyo50_1/
http://whiskymag.jp/miyagikyo50_2/


「ハイランド余市とローランド宮城峡」と言われるそうですが、個人的には宮城峡はローランドというよりスペイサイドのようなウイスキーという印象があります。非常にスムーズで甘美なウイスキー。現在、スコッチのシングルモルト蒸留所が密集しているウイスキーのメッカ・スペイサイド。そこで作れる上品で口当たりの柔らかなシングルモルトに近いかと。


シングルモルト宮城峡リミテッド・エディション2019
今回の目玉と言ってもいいでしょう、シングルモルト宮城峡リミテッド・エディション2019。一緒にシングルモルト余市リミテッド・エディション2019もリリースされています。


これがまた、とんでもない逸品。というのも、60年代・70年代・80年代・90年代・2000年代の厳選してヴァッティング。特に宮城峡の「60年代」といえば、1969年設立なので、稼働した最初の原酒ということになります。

「宮城峡の竣工は1969年の5月10日ですが、実は3月に試作した本当のファーストドロップがありました。竹鶴政孝が初めて味わい、感謝を込めて新川に流したという原酒です。このウイスキーには、まさにそのスピリッツを50年熟成した原酒も入っているんです」(Whisky Magazineから引用)

だそうです。末恐ろしい。
価格はオープン価格ですが、参考小売価格は30万円だそうです。これまた末恐ろしい。


宮城峡との思い出
自分自身の飲んできた宮城峡を振り返っておこうと思います。

過去振り返ってみますと、2013年に「宮城峡」をボトルで購入して飲んだ記録が残っておりました。

その後、2015年。この年はニッカウヰスキーさんが、シングルモルトの12年ものをリリースせず、代わりにノンエイジものを発売することが決まった運命的な年でありました。その際、いただいた試供品を飲みました。

懐かしい。ノンエイジものの余市、宮城峡、そして同時に発売されたブラックニッカのディープブレンド。ちなみに、宮城峡ノンエイジの感想は、

次に「宮城峡」これまで宮城峡の年ものを飲んだことがなかったので率直に「ありじゃない？」って感じです。スペイサイドでこんなシングルモルトを飲んだことがある。余市とのキャラクターの違いが際立っている感も受けました。個性が強い余市に対して、万人受けしそうなど真ん中なシングルモルトって感じです。https://d-ksmt.blogspot.com/2015/07/blog-post_22.html

と言っておりました。


昨年の夏に飲んだカフェモルトもこれまた美味でしたね。
https://d-ksmt.blogspot.com/2018/08/nikka-coffey-malt-whisky.html

カフェ式連続式蒸留機と言えば、宮城峡の代名詞存在だと思います。

カフェ式連続式蒸溜機では、トウモロコシを主原料とするグレーンウイスキーがつくられます。
宮城峡蒸溜所にある蒸溜機は1830年代にイギリスで発明されたもので、西宮工場を経て、この蒸溜所にやってきました。
カフェ式連続式蒸溜機は、今ではスコットランドでも珍しい蒸溜設備です。
他の連続式蒸溜機と比べて操作が難しく、アルコールをとりだす効率も劣るのですが、原料の香味が残るため、ウイスキー本来の美味しさが引き出せます。

ニッカウヰスキーのオフィシャルサイトより。https://www.nikka.com/guide/miyagikyo/map/map02.html

「モルト」が原料ですが、シングルモルトではなくグレーンウイスキーに該当します。それがすごく衝撃的だった。確かに単純な話で、単式蒸留機（ポットスチル）で蒸留されてないもんね、って思うんですが、「モルト」って言われるとねーって去年の夏、何時間か考えておりました笑

まず香りですが、大麦そのものって感じと、バニラとかハチミツ。メロンや桃みたいな果実。味わいは意外とスパイシーでありながら円く形が整ったバナナやバニラ。マンゴー。ミルクキャラメル。年数が若いんでしょうか、若干角がたった感じも否めない。最後に凝縮された苦味が残るけど、これがまた嫌じゃない。余韻はザラメ。シュガートースト。爽やかですね。
総じて非常に美味しい心軽やかになれるウイスキーです。ぜひ、このシリーズの10年とか12年とかの年代物が飲みたい。

というのが当時の感想。


それから2017年に飲んだ伝説のブレンデッドウイスキー鶴。
https://d-ksmt.blogspot.com/2017/12/blog-post_23.html

バーで飲んだもので、結構に酔っ払っていたので「うまかった」という感想しか覚えてませんが（笑）、こんな伝説のブレンデッドウイスキーに出会えたことに感謝ですよね。ちなみに、昨年訪れた余市蒸留所で限定販売されておりました。宮城峡蒸留所でも販売されているのかな？


それから、THE NIKKA 12年。
https://d-ksmt.blogspot.com/2014/10/blog-post.html

鶴の後継者、ニッカウヰスキーのブレンデッドウイスキー。これがまた美味い。

日本ウイスキーここにあり！といえる絶品です。香りは甘いハチミツや林檎、バニラを感じます。口当たりは柔らかい反面、少しスモーキーであり、余韻は華やか。全体を通して個人的な印象では「りんご」です。
これは本当に美味い酒です。今年のウイスキー of the year(僕が勝手に選出する賞)に名前が並ぶこと間違いなし。ネットで買い損ねてショボンとしていた僕を、このウイスキーと出会わせてくれたやまやさんに感謝です。

冗談抜きに「りんご」ですよね。りんご感だけで言えばシーバスリーガルに近いか（？）リッチで上品な素晴らしいブレンデッド。


それから、去年嫁さんの弟さんから「会社にあって誰も飲まないし」ってことでいただいたThe Blend of Nikka Selection Maltbase Whisky。
https://d-ksmt.blogspot.com/2018/05/the-blend-of-nikka-selection-maltbase.html

非常に上品は代物と云いましょうか、ニッカのブレンデッドシリーズである「ブラックニッカ」や「鶴」（いまは市販されなくなった）、「フロム・ザ・バレル」、「THE NIKKA」のどれとも違う、これまた素敵なブレンデッドです。
香りはフルーティでありながら、どちらかというとフローラルな感じ。花。ツツジとか。味わいは急にお爺さんが登場。って感じのノスタルジックなスモーキーと、タンニン、リンゴ、ハチミツ、メロン、ビターなチョコレート。余韻はやや重めで、じっくり。
THE NIKKAや鶴の甘さが前に来る印象とは違い、オールディーズな落ち着く味わいのウイスキーでした。これがまた美味。

そう、他のシリーズとはまた全然違うって印象が忘れられない。これだからウイスキーは止められないんですよね。

結局何が言いたかったかというと・・・宮城峡蒸留所50周年おめでとうございます！今後さらなる発展を祈って！！


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NIKKA　ニッカ　シングルモルト　宮城峡　12年　木製BOX700ml　アルコール45％　桐箱 価格：58968円（税込、送料別) (2019/3/7時点) 楽天で購入

Cameron Brig

秋ですねー、って思っていたらもう11月も終盤。

12月がドドドってやって来て、気づいたら年末になるんだろうね。

年賀状準備はお早めに。

Cameron Brig

キャメロンブリッジ

40%

シングルグレーンスコッチウイスキー。

キャメロンブリッジ蒸留所は、世界初のグレーンウイスキーを製造した1824年設立の老舗蒸留所。ジョン・ヘイグ氏が設立。最初の連続式蒸留機（CONTINUOUS STILL）を作ったのが、ジョン・ヘイグのいとこのロバート・スタイン（とエイニス・コフェイ）。で、この蒸留機によって、最初のグレーンウイスキーが生産されたらしい。蒸留所はファイフという町にあるそうです。

以前読んだWHISKY Magazineの記事「ディアジオ帝国の心臓 キャメロンブリッジ」を参考までに。

http://whiskymag.jp/%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%A2%E3%82%B8%E3%82%AA%E5%B8%9D%E5%9B%BD%E3%81%AE%E5%BF%83%E8%87%93-%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%A1%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B8/

ジョニーウォーカーなどの重要な原酒。これまで呑んできたグレーンウイスキーとは違うアプローチ。誰がグレーンウイスキーのことを「静かなウイスキー」って言ったんだろう・・・。ってくらいうるさい笑 十分に飲みごたえのある一品。

香り。

ハニートースト、メープルシロップ、こんがり焼いたパン、コーン、バニラ、草原、芝生。

味わい。

がつんとは来ないが柔らかくて軽いタッチ。メロー。りんごの蜜の部分。ミルクチョコレート。

余韻。

程よい。長すぎず、短すぎず。

てな、感じですかね。なかなか素敵なシングルグレーン。個人的にはバニラっぽさの際立ったグレーンウイスキーの方が飲みやすいと思っていますが、これはこれで秀逸なグレーンウイスキーかと。決して静かではないあたりがまた良いね。

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