神戸メリケンパーク オリエンタルホテル バー VIEW BARさんにて。
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| wikipediaから |
港町・神戸のメリケンパークにある独特の形のホテル。ランドマークとしても超有名ですよね。そんな神戸メリケンパーク オリエンタルホテルにあるバー"VIEW BAR"にお邪魔してきました。
Syndicate 58/6 17 years old
シンジケート 58/6 17年
No.30289
40%
このボトルを見るのは初めて。メニュー表に見たこともない名前が載っていたので、即注文しました。
輸入元であるオザキトレーディングさんによる紹介はこちら。
要約させていただくと、
・1958年、リースという港町の倉庫でドナルド・スミス氏がウイスキー樽の在庫を発見
・ウイスキー樽の内訳は、シングルモルト18種類、シングルグレーン2種類
・集まった6人の仲間たちで樽をすべて買取、オリジナルのブレンデッドを作ることに
・ウイスキー業界の重鎮であるチャールズ・クレイグ氏にブレンドを依頼
・「クラシック・ブレンド」の黄金比である「モルト65％、グレーン35％」でブレンド
・1958年に6人の仲間がつくったということで名前が「シンジケート58/6」に決定
※syndicate = 仲間
・秘伝のレシピは、
チャールズ・クレイグ氏
→リチャード・パターソン氏（ホワイト＆マッカイ社）
→ビリー・ウオーカー氏（ザ・グレンアラヒー・ディスティラーズ社）
→アリステア・マッキントッシュ氏
へと受継がれている
・日本（オザキトレーディング）へ紹介したのはウォーレス・ミルロイ氏
ということです。
きな粉とピーナッツクリーム
香り
クリーミー、ナッツ、フランジェリコ、濡れたきな粉
味
ピーナッツクリーム、ソフトなシェリー
余韻
長くシェリー
という私なりのテイスティング・コメントです。こんな味わいは味わったことがない。唯一無二と言って良いかと。
そして古いワインボトルのような瓶も素敵ですね。家に置いておいたら、ウイスキーとは思われなさそう笑
オンライン上ではあまり出回っていない様子。
Yahoo Shoppingで見つけたのでURL貼っておきます。
それでは皆さん、良い夜を。
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