2018年12月5日水曜日

日本のウイスキー蒸留所

先日、Whisky Magazineでこんな記事を見た。

「遊佐蒸溜所で山形初のウイスキーづくりが始動」
http://whiskymag.jp/yuza1/

世界的にクラフトディスティラリーブームの昨今。日本もその例外ではなく、次々に新しい蒸留所が操業を開始。2020年の東京オリンピック近辺から、様々なジャパニーズ・クラフト・ウイスキーがお店に並ぶようになるだろう。

と、いうことで今日は日本のウイスキー蒸留所を整理してみようと思い立ったわけです。

●北海道
余市蒸留所    北海道(ニッカウヰスキー)
厚岸蒸溜所    北海道(堅展実業)

●東北
遊佐蒸溜所    山形県(金龍)
宮城峡蒸留所   宮城県(ニッカウヰスキー)
安積蒸溜所    福島県(笹の川酒造)
白河工場     福島県 ※閉鎖
山桜蒸留所    福島県 ※閉鎖

●関東
木内酒造ウイスキー蒸留所 茨城県
秩父蒸留所    埼玉県(ベンチャーウイスキー)
羽生蒸留所    埼玉県 ※閉鎖
松戸工場     千葉県(宝酒造)
川崎蒸留所    神奈川県 ※閉鎖

●中部
富士御殿場蒸留所 静岡県(キリンビール)
静岡蒸溜所    静岡県(ガイアフロー)
信州マルス蒸留所 長野県(本坊酒造)
軽井沢蒸留所   長野県 ※閉鎖
塩尻蒸留所    長野県 ※閉鎖
白州蒸留所    山梨県(サントリー)
山梨蒸溜所    山梨県 ※閉鎖
知多蒸溜所    愛知県(サントリー)
三郎丸蒸溜所   富山県(若鶴酒造)

●近畿
長濱蒸溜所    滋賀県(長濱浪漫ビール)
山崎蒸留所    大阪府(サントリー)
西宮蒸留所    兵庫県 ※閉鎖
江井ヶ嶋蒸留所  兵庫県(江井ヶ嶋酒造)

●中国
宮下蒸留所    岡山県(宮下酒造)
桜尾蒸留所    広島県(中国醸造)
倉吉蒸留所    鳥取県(松井酒造)

●九州
鹿児島蒸留所   鹿児島県 ※閉鎖
マルス津貫蒸溜所 鹿児島県(本坊酒造)
嘉之助蒸溜所   鹿児島県(小正醸造)

いやー、今後が楽しみですね。
修正箇所や加筆すべき点があれば、コメントください。

参考サイト
http://whiskymag.jp/category/distilleries-information/

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%91%E3%83%8B%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC#%E8%92%B8%E7%95%99%E6%89%80


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