D's Whisky Notes: BAR SEVEN(バー・セブン)さんにて

2022年7月31日日曜日

岡山市BAR SEVENさんにて。

Aberlour A'Bunadh

アベラワー　アブーナ

スコッチ・シングルモルト（スペイサイド）

バッチNo.62

59.9%

カスクストレングス

ノンチルフィルタード

アベラワー蒸留所は、スペイサイドに所在する「ラワー川の落合」を意味する蒸留所。ベンリネス山中腹にある泉が仕込み水の取水地。1826年、ジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアにより設立されました。

現在の建物は、1879年の火災後に建てられたもの。チャールズ・ドイグが設計したヴィクトリア朝の美しい建物だそうです。

現在はペルノリカール社が所有。シングルモルトの販売量でトップ10に入る人気銘柄。

最近読んだウイスキー・マガジンでも取り上げられていました。

飲んでみたいなーって思っていたボトルに、早々に出会ってしまうという衝撃。

この「アブーナ」はボトルにも記されている通り、「スパニッシュ・オロロソ・シェリー樽」の原酒で構成された、まさに「シェリー爆弾」という言葉が非常によく似合うボトルです。

他にも「アブーナ　アルバ」というシリーズはバーボン樽熟成の原酒で作られています。

非常にクリーミーでまとまりの良いシェリー樽。濃厚で、ノンエイジと言えどこれは本当に素晴らしい。59.9%なんていうカスクストレングスの度数を1ミリも感じさせない仕上がり。バッチごとに度数は違いますが、これは必飲のボトルですね。

それでは皆さん、良い夜を。

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