D's Whisky Notes: 廿日市

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2023年12月3日日曜日

バードウォッチング：御手洗川河口

今日は久しぶりに鳥見。

マイフィールドである御手洗川河口へ。

まず11時ごろ。

遠くにスズガモの群れがいるなぁと思っていると、真上の木にセッカが留まっておりました。

セッカ

その後もチュンチュン騒がしく茂みから出てきたのはスズメたち。改めて写真で撮ってみると可愛らしい鳥ですね。

スズメ

カモ類はいつものメンバーが揃ってはいましたが、やはり数は減った印象。マガモ、カルガモ、ヒドリガモ、オナガガモ、オカヨシガモ、ハシビロガモ、コガモ、ホシハジロ。

やはり、八幡川河口の橋建設が終わったことを受けて、あちらにかなり戻っていったと見て間違いなさそうですね。

オカヨシガモ♂　後ろはホシハジロ♂

ホシハジロ♂

しばらくすると、真横にとても利発そうなハシボソガラスが来ました。カッコイイですね。

ハシボソガラス

そして今日のハイライトの一つ、ミサゴ。普段からこの御手洗川河口には必ずいますが、今日はいつもよりも多く、5-6羽が飛び交っており、次々にダイブ。

ミサゴ

同上

上記とは別個体　コノシロを捕まえた

どうやら満ちてきた潮に乗ってコノシロが集まっていたようで、それを狙っていたのですね。20cmほどのコノシロをゲットした個体からどこかへお食事に消えていきました。

1羽だけ何度ダイブしても捕まえられない子がいて、その子が私に急接近。それが先の2枚です。無事食事にありつけたのかな・・・？？

ズグロカモメ

そして個人的に嬉しかったのは、ユリカモメの群れの上をふわふわ飛んでいくズグロカモメを確認できたこと。少し遠くを飛んでいたので証拠写真程度ですが、今年も来てくれていることがわかり一安心でした。

正午以降、別のポイント（おおの自然観察の森）に久しぶりに行ってみたのですが、昼過ぎの山はやはり難しいですね。小鳥の数も少ないし、声はするけど見えず涙

写真に撮れたのはベニマンサク湖で静かに浮かんでいたマガモくらいでした。

マガモ♀

その後、15時半ごろに再び御手洗川河口へ。

夕方も近づいた時間でミサゴが全然いなくなっておりました。

カンムリカイツブリ

イソシギ

オオバン

眠るコガモ♂

小さな魚を捕らえたコサギ

距離感が近いユリカモメ

毎冬あまり変わり映えのないメンバーではございますが、今年も無事に帰ってきてくれたのかーとほっこりした次第です。

と！ほっこりしていたその時！！

ちょっと沖の方で大きめのカモが羽ばたいたのですぐに覗いてみると、なんとツクシガモ若鳥でした。

ツクシガモ若鳥

このあたりでは珍しい鳥で、しかもこの御手洗川河口では私が確認できたのは4年ぶりくらい。記憶が曖昧ですが。この個体は阿品や宮島口方面に飛んでいってしまいましたが、また会えることを楽しみにしておきます。

そして17時近くになり、家に帰ってきて玄関を開けようと思ったその時！！

今度はチョウゲンボウ♀がさーっと飛んでいくではありませんか！！

こりゃ、家に入ってまったりしている場合じゃない！ってなり再び外へwww

結局、チョウゲンボウがどこにいるかは分からず。

トボトボ帰路についていると目の前にハイタカ♂が！！

ハイタカ♂

かなり暗い時間になっていたのでISO高めで画素が悪いですが・・・。

久しぶりの鳥見を満喫させていただきました。

やはりちょくちょくやらんといかんですね。感覚が鈍りますわwww

ということで今日確認できた鳥のおさらい。 (c)=声のみ

ツクシガモ、オカヨシガモ、ヒドリガモ、マガモ、カルガモ、ハシビロガモ、オナガガモ、コガモ、ホシハジロ、スズガモ、カンムリカイツブリ、キジバト、カワウ、アオサギ、ダイサギ、コサギ、オオバン、イソシギ、ユリカモメ、ズグロカモメ、ミサゴ、トビ、ハイタカ、コゲラ(c)、チョウゲンボウ、ハシボソガラス、コガラ、ヤマガラ (c)、ヒガラ (c)、シジュウカラ (c)、ヒヨドリ、ウグイス、エナガ (c)、メジロ、セッカ、ムクドリ、シロハラ、ツグミ、ジョウビタキ (c)、イソヒヨドリ、スズメ、ハクセキレイ、セグロセキレイ、カワラヒワ、ホオジロ (c)、アオジ (c)　計47種

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それでは皆さん、良い夜を。

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2023年11月25日土曜日

結婚12周年

いつもお世話になっているシンヨウさんに、結婚12周年ということで刺身盛り合わせを作っていただきました。

https://www.instagram.com/osakanashinyou/?hl=ja

いつもいつも、本当に美味しいお魚をありがとうございます。

今回はハゲを中心にサザエやアジ、サーモン、アカガイ、クルマエビなど。

シンヨウさんの溢れ出るサービス精神に感服です。どれも本当に美味しい。そしてボリューム満点でした！

ハゲの刺身になっていない部分は煮付けに。クルマエビの頭は塩焼きにして、余すところなく美味しくいただきました。

改めてありがとうございます。

早いもので、結婚12周年。相変わらず、賑やかに過ごさせていただいております。

これからも皆さん、引き続きご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願いいたします。

それでは皆さん、良い夜を。

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2023年9月30日土曜日

中秋の名月、からの鷹の渡り

早いもので今日で9月も終わり。明日から10月が始まります。

昨日は中秋の名月（9月の満月、ハーベストムーン）でした。

同じ月でも、カメラの設定次第でこんなに写り方が違うものかと。遊んでおりました笑

最初の写真とか、ただただ白い丸www　これはこれで団子みたいで良いけどね。

目で見た印象では、もっと黄色く輝いていた感じでしたね。ちょうど2枚目、3枚目の中間くらい。

4枚目はホワイトバランスをいじくって青っぽく見せているだけで、全くこんな風には見えませんでしたので悪しからず。

ハチクマ♂

ハチクマ♀（ピントめちゃ甘めw）

そして、今朝は久しぶりの鳥見。ということでMFである極楽寺山へ。車で15分以内で行けるスポットということで重宝しております。いつもお世話になっています。今日は8時半に着いてしまったせいで、他の鳥屋さんはまだおらず、住職と色々お話させていただきました。

住職曰く、極楽寺山の秋の渡りピークは例年秋分の日（1週間前）で、そこからは数が減っていくとのこと。しかし、昨日は100羽近く飛んだ、かつ非常に近くで上がったそうです。

そう、このポイントは650mの標高の展望台で観れるということもあり、かなり近くで鷹が飛んでいる様子が見れます。

実は昨年の10月1日にも同場所で観察を行ったのですが、その際はハチクマ、サシバ、ノスリ、ツミと種類もそれなりに観察できました。

が、今年の広島はまだまだサシバが飛んでいない様子。

極楽寺山近くの佐伯運動公園で観察をされている広島タカの渡り研究会さんの発表数値を見ても明らかですが、サシバが全然通過していないようなんですよね。謎。

今日は8時半〜11時手前まで極楽寺山展望台で観察してましたが、

ハチクマ 5羽

ノスリ 2羽

でした。

でもまぁ、春の渡りを見逃した私にとって、1年ぶりの鷹の渡り。それはそれで楽しめました。首痛くなったのと、目がだいぶやられましたが笑

ひょっとすると、サシバやツミはこれからどんどん増えていくのかもしれませんが・・・。

ところで今年はシギチを全然見ていないなぁ。そろそろ頭切り替えて干潟に向かおうと思います。

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2023年9月24日日曜日

2,000円以内で購入できるジンで一番美味しいやつ確定！！

秋分の日を過ぎて、朝晩一気に冷え込むなーって思っていたら昼間は30度平気で超えてくる…

相変わらず「残暑」がものすごい今日のこの頃。いかがお過ごしでしょうか？

さて、最近ジンにハマって特にネグローニとジントニックを飲みまくっていることを当ブログでも喋ってしまっているわけですが、ついに！！

2,000円以内で購入できるジンで一番美味しいやつがわかってしまった、と言うお話。

経緯を説明しますと…

ここ最近（約2年）、仕事でBARに赴く機会が増えました。

BARに行くと1件目の1杯目は「ジントニック」、2件目の1杯目は「ネグローニ」という流れが自分の中で出来てしまいまして。

そんなことを繰り返しているうちに、だんだん家でも「ジントニック」や「ネグローニ」がのみたくなりまして。

今年6月〜ジンとトニックウォーターを常備、8月〜ヴェルモットとカンパリも常備。と言う具合に着実にその影響は家にまで侵食しているわけであります笑

そして、「2,000円以内で購入できるジン」を巡って以下のように6月以降買ってきたわけです。

①ボンベイドライ

②ゴードン

③ビフィーター

④タンカレー

⑤ボンベイサファイア

⑥サクラオオリジナル

と渡り歩いてきたわけですが、今飲んでいるサクラオオリジナルが一番美味い…

いや、エコ贔屓とか忖度とか色々突っ込まれそうですが、なんやこのオレンジ的な甘さ。そしてジュニパーベリーのスパイシーさと、複雑な余韻は…。

正直、この子は税別2,000円が希望小売なので「2,000円以内」という枠で言うとギリギリ（アウトかもしれない）なんやけども、間違いなく「ジン&トニック」なら一番美味しい！！

同じく最近どハマりしているネグローニでも美味しかったですし。。。

ウイスキーオタクの私が言っても説得力ないと思うけど、これ一番美味しいですよ笑

と言うことで、私の「ハウスジン」はサクラオオリジナルに決定ということになりました！！

ちなみに上記6点のジンの個人的な順位（コスパとか諸々含む）は、

1位　サクラオオリジナル

2位　ボンベイドライ(正直、これが「ハウス」になると思っていました笑)

3位　タンカレー

4位　ボンベイサファイア

5位　ゴードン

6位　ビフィーター

なんというオチ。てか、ヤラセっぽくてすいませんが、本気で言ってますので。そこんところ、悪しからず。

いや、でもこんなかで言ったら一番高いしね。美味くて当然！！って言えばそれまでなんですが。

そもそも、なぜ私が最近ジンを家でも飲むようになったかというと、ジントニックやネグローニを家でも飲みたい、という動機とともに…

だんだん個人で買う1本あたりの単価が上がりまくっているウイスキーに代わる酒を探し始めた、というのも正直な話。

実際、単価が1⚪︎円を超え始めまして。このブログを読んでいただいている方は薄々勘づかれているかとも思いますが笑

元々、1ヶ月で4-5本ウイスキーを空けないといけない消費量なのに、1本あたりの単価が上がり続けているという現状。これは非常に危ないことでして。諸々の意味で。

人間って、美味しいものを知ってしまうと安くて美味しくないものには戻れないものですねぇ（しみじみ）

そういう側面もあり、「ジンを始めた」というのもあるので「2,000円以内」というのは個人的には外せない要素だったわけです。

おそらく「1,500円以内」だったらボンベイドライが圧勝。「1,000円以内」だったら飲んだことないけど、ギルビーだっただろうなぁ。

まぁ、そんなところです。

皆さんの何らかの足しになれば幸栄です。

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2023年9月9日土曜日

ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内が発売されました

https://www.sakuraodistillery.com/blended/

我らがサクラオブルワリー&ディスティラリーから、日本洋酒酒造組合が2021年に制定(2024年から施行)した「ジャパニーズウイスキーの定義」に準ずるブレンデッドウイスキーが9月1日に発売されました！

写真のPREMIUMの他にCASK FINISHシリーズが３種類の計４種類。

早速PREMIUMを1本購入しました。詳しいレビューは後日書かせていただきたいと思います。

ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内PREMIUM　700ml【株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー／広島県】
価格：2,970円（税込、送料別) (2023/9/9時点)

話は変わって近況報告。

というのも、最近は仕事でバタバタ行ったり来たり。かつ先月は故郷への帰省＋夏風邪で長期ダウン。といったことが重なりまして、なかなか当ブログの更新が追いついておらず、大変失礼しております。

今月も仕事の方は相変わらずバタバタですが、なんとか更新頻度は以前の水準に戻したいなぁと思っている次第です。

また、ウイスキーエキスパートを今年5月の試験で合格させていただき、10月のウイスキープロフェッショナルに向けて勉強漬けの日々を送っております。出張の移動中も教本を読んだり、自分が苦手な分野の復習をしたりと、まるで学生です笑

しっかり頑張っていきたいと思います。

そして今日は久しぶりに息子とキャッチボール。30分ほどだけ鳥見。夕方から地元のお祭りに足を運びました。なんか、本当に久しぶりに休日っぽい休日を過ごした気がします笑

ハクセキレイ

シギチの渡りを観たいなぁとMFに足を運んでみましたが、干潮の時間は遠に過ぎておりかなり潮が満ちた状況でして…

シギチは一羽も確認できませんでした涙

トボトボ公園を歩いていると、5mほどの距離で餌を探しているハクセキレイに遭遇。久しぶりにシャッターを切りましたが、ブランクがあり過ぎてなかなかうまくピントが合わない。これは本格的な鷹の渡りの前にしっかりリハビリしておく必要がありそうです。

夕方からは地元のお祭りへ。いつもお世話になっているお魚屋さんで缶ビールをいただきながら食べた刺身。やはりこれが一番美味しかった。祭りってやっぱ良いもんですねぇ。

ダラダラとすいません。今日はこの辺で。

それでは皆さん、良い夜を。

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2023年2月26日日曜日

6th Hatsukaichi Whisky Freaksを開催致しました

本日は6th Hatsukaichi Whisky Freaksを開催致しました。お越しいただいた皆さん、お時間をいただき、また遠方からお越しいただき誠にありがとうございました。

今回のテーマは「スペイサイドど真ん中」。

その中で選ばれたボトルが、The Coopers Choice LONGMORN1993 Aged 21 Years。

The Coopers Choice LONGMORN1993 Aged 21 Years

ザ・クーパーズ・チョイス　ロングモーン1993 21年

スコッチ・シングルモルト（スペイサイド）

メーカー：ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー・カンパニー・リミテッド

カスクタイプ：ホグスヘッド

蒸留：1993年

瓶詰：2014年

Cask Ref.0854

アン・チルフィルタード

ナチュラル・カラー

46%

Bottle No.275

輸入元：有限会社ウィック

ロングモーン蒸留所の基本情報。

創業年	1894年
創業者	John Duff ジョン・ダフ
現所有者	ペルノ・リカール
ゲール語の意味	聖人の場所　Place of the holyman
仕込水	ミルビュイズの泉
発酵槽	ステンレス(約3万8000リットル)×8
蒸留器	初留(ストレートヘッド型)×4基、再留(ストレートヘッド型)×4基　 ※スチーム加熱、1994年までは初留は石炭直火焚き。そのため、初留・再留の部屋が別れている
年間生産量	450万リットル
ブレンド銘柄	シーバスリーガル、ロイヤルサルート、100パイパーズ、パスポート
輸入元	ぺルノ・リカール・ジャパン
蒸溜所ツアー	なし