D's Whisky Notes

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2024年5月3日金曜日

Cragganmore Double Matured 2004/2016

Cragganmore Double Matured 2004/2016

クラガンモア　ザ・ディスティラーズ・エディション　ダブル・マチュアード2004/2016

スコッチ・シングルモルト（スペイサイド）

CggD-6568

蒸留：2004年

瓶詰：2016年

Alc.40%

毎年、息子の誕生日に飲むクラガンモア。

これは息子が生まれた日にたまたま飲んでいたのがクラガンモア12年だったということで、そこから毎年飲むようになったというものです。恒例行事になってしまいましたね笑

息子は今年無事に9歳になりました。

これまでのクラガンモアの履歴は以下の通り。

2015年　Cragganmore 12 Years Old(OB)

2016年　BLACKADDER RAW CASK Cragganmore 1993 19年2017年

2017年　Cragganmore Double Matured 13年　CggD-6565

2018年　Asyla by COMPASS BOX

2019年　Cragganmore 12 Years Old(OB)

2020年　Johnnie Walker Green Label Aged 15 Years

2021年　Cragganmore 25 Years Old

2022年　Cragganmore Double Matured 2005 / 2017 CggD-6569

2023年　Old Parr Aged 18 Years

2024年　Cragganmore Double Matured 2004/2016 CggD-6568

という感じです。

クラガンモアはディアジオ社が現在所有しているスペイサイドの蒸留所。当社が選ぶクラシックモルトシリーズのスペイサイド代表でもあります。

以前からオールドパーのキーモルトとして有名です。ジョニーウォーカーにも使用されており、特にジョニーウォーカーグリーンでは、リンクウッドやタリスカー、カリラとともに4つのキーモルトのうちの一つとして使われています。

シングルモルトのオフィシャルボトル（OB）はあまり種類がなく、かつボトラーズものも手頃な価格のものはほぼないです汗

ということで、毎年この時期になると悩みます笑

2015年と2019年がOBの12年もので完全に同じものを飲んでいることが悔やまれます（笑）が、ちょっとでも違うものを飲めるように、選択肢が少ない中で選択しているつもりです。

今回は、"The Distillers Edition"というディアジオ社が毎年恒例としているリミテッドエディションの2016年ボトリングものをいただいております。

というか、以前は「13年」だったエイジングが「12年」になっていたんですね！！

2017年に購入したものは13年ものでした。2022年、そして今年のものは12年もの。気づかなかったなぁ笑

今回のものも、これまでの「ダブルマチュアード」同様に、ルビー・ポート・ワイン樽にてフィニッシングがなされています。

蜜でソフトピート、スペイサイドの好きお手本

香り

蜜、ドライフルーツ、麦

味

りんご、蜂蜜、白ワイン、柔らかいピート

余韻

程よく長い、タンニン、穏やかなスモーク、畳、贅沢な舌触り

ドロップ・アップ（１滴加水）

香りは柔らかいりんご蜜。口に含むとスモークが強調されるが、バランスは抜群。余韻は少し短くなる。

得点　89点

いやぁ、本当によくできたスペイサイドですね。この柔らかいスモーキーさがまた堪らん。

ただ、もう一つ「複雑さ」が欲しいかなぁ。って欲が出てしまいました笑

味は間違いなく美味しいです。是非お試しあれ。

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https://whiskymag.com/articles/dont-be-vague/

2024年4月24日水曜日

Haig 特級 1970年代後半流通

Haig 特級 1970年代後半流通

ヘイグ

スコッチ・ブレンデッド

John Haig & Co. Ltd.

Alc.43%

Vol.760ml

輸入：サントリー株式会社

久しぶりに「特級」に手を出してしまいました笑

それにしても「760ml」という容量が時代を感じさせますね。どうやら1980年代から750ml瓶に切り替わっているそうで。キャップはメタルのスクリューキャップで、これは1970年代後半に使われ出したそうです。

ヘイグの主要モルトはグレンキンチー、グレンロッシー、マノックモアなどで、現在ブランドのオーナーはディアジオ社となっています。

というか、ディアジオ社の前身であるDCL（Distillers Company Limited）を1877年に設立したローランドのグレーンウイスキー業者6社の筆頭がヘイグ社なわけで。

さて、そんなオールドボトルをいただいているわけですが、なかなか良いですね。状態もそんなに悪くない気がします。十二分に甘いし、バランスも良い。アルコールが飛んでいる感じもしません。液中にオリのようなものが漂ってはおりますが、全く異常なし。

ちなみに、裏面に描かれた"Don't be vague ask for Haig"とは「曖昧にせず、ヘイグを頼め」という意味だそうです。

2011年のWhisky Magizineの記事で詳しく紹介されています。英語版ですが・・・。

育ちの良い優等生

香り

しっとりしていながらドライ、焦げたキャラメル、うっすらピート

味

柔らかい、麦、砂糖醤油、みたらしだんご、重厚感を伴うスモーク

余韻

程よく長い、ほんの少しヒリヒリ、水飴

得点　85点

ということで、オールドボトルは（保存状態という点で）当たり外れが激しい中で、これはなかなか良かったと思います。オールドボトルらしい味わいの出方もしていますし、そもそもがバランスの良いブレンデッドであることが窺い知れるボトル。「育ちの良さ」みたいなのが出ています、多分www

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2024年4月23日火曜日

第11回Hatsukaichi Whisky Freaks : 売上BEST3 スコッチブランド長期熟成贅沢に飲み比べ

だいぶ経ってしましたが、4月14日(日)に第11回Hatsukaichi Whisky Freaks(HWF)を開催いたしました。

今回のテーマは「売上BEST3 スコッチブランド長期熟成贅沢に飲み比べ」ということで、

・ジョニーウォーカー18年

・バランタイン17年

・シーバスリーガル18年

を飲み比べ。

なかなかあるようでないよね。

こういう機会だからこその企画。我ながら楽しかったし、ご来場の皆さんにも存分に楽しんでいただけたようで何より。

飲み比べってことで、今回は一人あたり最低3個のテイスティンググラスが必要だったため、なかなか大変でした汗

我が家のカラフルなグレンケアンたち総出でなんとか間に合いました。が、相変わらず透明ではないグラスは人気がない涙

私はもちろん、

・ジョニーウォーカー18年　＝ゴールド

・バランタイン17年　　　　＝グリーン

・シーバスリーガル18年　　＝ブルー

というカラーで分けていただきました。

カラーグラス推奨派として率先してね笑

そしてテイスティング結果を共有しました。

3者の比較では、ジョニーウォーカー18年ではスモーク、バランタイン17年ではバランスの良さと香りや甘みの種類の豊富さ、そしてシーバスリーガル18年はスウィートさが際立っている印象でした。

こういう部分を共感し合いながら言葉にできるというのは改めて良い機会だなと思いました。またやりましょう。

そして次回は、5月18日（土）Whisky Night @cafe bar NICOです。

今回のテーマは「キルダルトン３兄弟のススメ」。まさにアイラスモークをずぶずぶに楽しみながら掘り下げる会となります。是非みなさんご参加ください。

事前予約はこちらから。

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2024年4月6日土曜日

BAR:高槻福田バーさんにて

大阪府高槻市の福田バーさんにて。

Black Adder Raw Cask

Blair Athol 2009 Aged 13 Years

ブラック・アダー　ロウ・カスク　ブレアアソール2009 13年

スコッチ・シングルモルト（ハイランド）

蒸留：2009年7月10日

瓶詰：2022年12月

カスクタイプ：ホグスヘッド

カスクNo.304826

ナチュラルカラー

ノンチルフィルタード

Alc.51.7%

ボトルNo.166 / 300

マスターにおすすめをと頼んで出していただいた一杯。

限りなく樽出しに近い状態で提供することをモットーとしているブラック・アダーのロウ・カスク・シリーズ。その証拠とばかりに、瓶内には樽片が入っております。

https://www.gaiaflow.co.jp/brands/blackadder

そんな黒い蛇の中でも今回いただいたのがブレアアソールのホグスヘッド13年もの。

ブレアアソール蒸留所は1798年創業の老舗蒸留所で、南ハイランドのピトロッホリーにあります。現在のオーナーはディアジオ社。ベルなどのブレンデッドに使用されています。

Google Mapから

「花と動物シリーズ」ではカワウソが描かれています。

ブレアアソール（ブレアソール） 12年 43度 700ml UD花と動物シリーズ RS【誕生日洋酒スコッチ宅飲みお祝いお中元ウイスキーギフトお歳暮父の日】
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種類で言うと、ユーラシアカワウソ（別名：ヨーロッパカワウソ）となります。絶滅種とされているニホンカワウソはこのユーラシアカワウソの亜種。高知県須崎市新庄川で1979年に目撃されたのが最後と言われています。高知県出身の私としては、高知県に密かにまだ生き残っているという説を推したい。しんじょう君も推しております笑

ヴァッティング不要論勃発？？

さて、話を戻して今回の一杯。

まず非常に甘そうな香り。明確なハチミツやいちごジャム。ナッティな要素もありました。そして口に含むと、柔らかくてマーマレイドを塗ったパンのような感じ。後半にかけてややウッディ。この複雑さはあっぱれですね。シングルカスクですよね？って感じでした。

樽出しだけでここまでクオリティの高い、複雑な味わいが出せるとは。ヴァッティング不要論勃発？？笑

これはぜひおすすめです。見掛けられた際は是非。そして、マスターに改めて感謝です。ありがとうございました！！

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