D's Whisky Notes

2020年10月25日日曜日

Highland Park 10 years old VIKING SCARS

Highland Park 10 years old

VIKING SCARS

ハイランドパーク 10年ヴァイキング・スカーズ

シングルモルト・スコッチ

40%

スコットランド最北のシングルモルト

オークニー諸島のメインランドにあるハイランドパーク蒸留所はスコットランドで最も北に位置する蒸留所。オークニーの主要都市であるカークウォールにある。

オークニーのメインランドにあるもう一つの蒸留所・スキャパ蒸留所はそんなに遠くないところにあります。距離にして500mほど。

ハイランドパーク蒸留所の創業は1798年。現在でもフロアモルティングを継続している数少ない蒸留所の一つ。

こちらがオフィサルサイト。

https://www.highlandparkwhisky.com/

ヴァイキングの精神を脈々と受け継いでいることが、この蒸留所の最大の特徴と言えます。

2017年のラインナップ変更

2017年にパッケージ及び商品ラインナップの見直しが行われて、今回飲んでいる10年Viking Scarsが誕生しました。以下はオフィサルサイトから。

Aeons ago Orkney belonged to/was conquered by (depending on your point of view), a vast Viking kingdom. Magnus Eunson, who founded Highland Park in 1798, was a direct descendant of those early pioneers. Just as his blood teemed with Vikingness, so too does every drop of this perfectly balanced 10 Year Old.

何年も前、オークニーは広大なバイキング王国に属していました(別の視点からは、征服されていました）。 1798年にハイランドパークを設立したマグナス・ウンソンは、これらの初期の開拓者の直系の子孫でした。彼の血がそうだったように、この完璧にバランスの取れた10年(ヴァイキング・スカーズ)の1滴1滴もまたバイキングネスで溢れています。

Matured predominantly in sherry seasoned European and American oak casks, our 10 Year Old is a fistful of fallen oranges, dollops of vanilla cream and smoky heather peat.