第15回 HWFは楽しすぎました

先日、7/26(日)にHatsukaichi Whisky Freaksとしては最後のイベントとなる第15回HWF"祝！団長マスターオブウイスキー合格"という素敵なイベントを開催させていただきました。

ご参加いただいた皆さん、改めてめっちゃ面白かったですね笑　ありがとうございました！！

今回で最後ということで、私の愛する宮島に渡航してスキットルに入れたウイスキー飲みながら、昼間っから飲み歩こうという企画でして。

一昨年ほど前に1回やらせていただいたのが楽しすぎたので擦りました笑

写真はWHISKY LOVERSさんから。

"コンパスボックス　シェア,エンジョイ,セレブレイト！ for THREE RIVERS 20th Anniversary"という素晴らしいボトルでして、恥ずかしながら昨年1回でマスターオブウイスキー合格するつもりで祝いの一本としてすでに買っていたのです笑

カリラのリフィルシェリー樽が主体のこのボトルは、言うまでもなく美味しかったです。文句のつけようがない。

こちらが公開されているレシピ。

・カリラ蒸留所　リフィルシェリー樽　39％

・アードモア蒸留所　1stフィルシェリーシーズニングホッグスヘッド樽　25.5％

・グレンエルギン蒸留所　リチャーしたバレル＆ホッグスヘッド樽　19.1％

・ボウモア蒸留所　リフィルバーボン樽　5.7％

・ノーネーム No.3の残り　9.4％

・リトアニア市場向け限定品の残り　ファーストフィルシェリー樽1.3%

毎度のことながら、こんなに公開して大丈夫なのかな？笑

個人的に特に気になったリトアニア市場向け限定品の残りについて、いろいろ調べてみたんですが、多分これです。間違ってたらすいません。

コンパス・ボックス Duoklė Angelams（ドゥオクレ・アンゲラムス）リミテッド・エディション

2021年発売。1,494本限定。リトアニアのヴィリニュスを拠点とする長年のパートナー『Duoklė Angelams』のためにウイスキーを製造。

リトアニアの人々の味覚には、リッチでスパイシー、かつピート（泥炭）を使用していないモルト・ウイスキーが完璧

に合うとのことでした。この限定品は、特注のフレンチオーク樽で熟成されたハイランド・モルト・ブレンドをベースにしています。そこに、オロロソ・シェリーのシーズニングを施したバット由来のウイスキーと、STR（シェービング、トースティン

グ、リチャーリング）を施したワイン樽でさらに熟成させたリンクウッド蒸留所の原酒を加え、豊かなオークの風味と

ブラックチェリーの力強いニュアンスを引き出しました。さらに、バーボン樽で熟成された、オイリーでクリーミーな

モルト・ウイスキーが全体の構成を完成させています。

※Duoklė Angelams= 天使たちへの賛辞

ちょうど、スリーリバースさんの20周年を祝うという企画と「天たちの賛辞」って辺りがコンセプト的に合うよねってのは気のせいかな？？笑

まぁ、いずれにせよとんでもなく素晴らしいボトルです。参加していただいたみんなできっちり割って飲んだので、もう我が家には空便しかありませんが笑

それにしても、久しぶりの宮島は楽しすぎました。同じ廿日市市に住んでいるからといっても全く違います。この「毎日お祭り感」はすさまじいですね。

こんな素敵な島で、マスターオブウイスキー合格記念をさせていただいたことに改めて感謝です。ご参加いただいた皆さん、本当にありがとうございました！！

Hatsukaichi Whisky Freaksは一旦終わりとなりますが、これからはマスターオブウイスキーの一人として全国にもっと「ウイスキーの楽しさ」を伝えていけるように日々研鑽していきたいという所存です。

皆さん、今後とも何卒よろしくお願い致します。

それでは皆さん、良い夜を。

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Johnnie Walker Blonde

Johnnie Walker Blonde

ジョニー・ウォーカー　ブロンド

スコッチ・ブレンデッド

Alc.40%

輸入：麒麟麦酒

オフィシャルサイトはこちら。

https://www.johnniewalker.com/ja-jp/our-whisky/core-range/johnnie-walker-blonde

ジョニーウォーカー ブロンドは、ジョニーウォーカー シリーズの中で最もスモーキーさを抑え、穏やかで親しみやすい味わいを実現しています。ライトな口当たりと果実のような華やかさ、なめらかなバニラ香の余韻が特長で、スコッチウイスキーに馴染みのない方にも気軽に楽しんでいただける商品です。

今年4月に日本国内でも販売されるようになったブランド。南米など海外では数年前から販売されていた、はず。

ミックス（カクテル）することをかなり推している商品です。数年前からザ・フェイマスグラウスシリーズやグレンモーレンジィなんかもミックス推奨の展開をしておりましたが、「若者のウイスキー離れ」を如何に食い止めるかという業界が直面している問題を浮き彫りにさせているような気がしてなりません。

もちろんミックスすることで楽しみの幅はかなり広がるわけですが、最初からそこを目掛けてってのはどうなんでしょうね？と個人的には思います。日本で言えば「ハイボールがおすすめです」という感じかな。そもそも、どんな飲み方だろうが美味しくいただけるウイスキーを作るべきだろ、ってのが勝手な私見です。

"Perfectly Crafted For Mixing"(ミキシングに最適な仕上がり)とラベルに堂々と書かれておりますが、どう飲んで楽しむかは消費者やバーテンダーに任せてほしいところですよね。というと言い過ぎかな。そろそろ止めます笑

まぁ、それくらいどうやって飲むべきか、楽しむべきかを明示することが重要な時代なのかもしれませんね。「ウイスキー＝とっつきづらい酒」みたいなイメージを払拭することが大命題である訳ですからね。

ラベルに書かれている"Bright Fruity Smooth"(ブライトでフルーティーでスムース)というのは非常に分かりやすく、また事実だと思います。とても飲みやすい。

ミキシングの概念に疎い私にとって、このブロンドはストレートやハイボールくらいで飲むのが美味しい一本。

なんだかんだ言って、美味しいですね。とても飲みやすい。てか、「グレーン」を強く感じるのは気のせいでしょうか？グレーン好きの私としては有難いのですが、「物足りない」と感じる人も多いような気もします。そういう意味でミキシング推しなのかな？？

「グレーンウイスキーはモルトウイスキーに劣るもの」くらいに考えている人もいるかもですが、全くそんなことはありません。むしろグレーンウイスキーのおかげで飲みやすく、親しみやすくなるわけで。昔からのブレンデッド・スコッチ好きとしてはここは譲れないところでもあります笑

そしてディアジオ社の心臓とも言えるキャメロンブリッジで作られるグレーンウイスキーの品質の良さは言わずもがな。もしシングルグレーンを飲まれたことがなければ、是非飲んでいただきたい。その味わいの優秀さを感じとっていただけるはずです。

・・・てネットで見たところ、いまキャメロンブリッジのシングルグレーンって販売してないんですかね？？？？

武川蒸留酒販売さんにもオフィシャルボトル販売されてない・・・。なんということだ。。。恐ろしい時代ですね。

仕方がないので、2018年に綴った当ブログの記事をリンク貼っておきます。

https://d-ksmt.blogspot.com/2018/11/cameron-brig.html

いやぁ、怖いねぇ。そんな時代になっていたのか。

バターや軽やかなシュガーの甘み

香り

若い青草、麦芽、ビスケット、グレープフルーツ、ハチミツ、バター

味

軽やかなシュガーの甘み、バニラ、後キレが良い

余韻

渋みが舌の上に残るが全体的に軽やか。と言ってもゼスティではない。クセのないアルコールがスッと抜けていくような印象。

ドロップ・アップ（1滴加水）

香りは若干ケミカルでバーナーで焦がした果実の印象。口に含むとゼスティさが出てきて弾ける。余韻はスパイシーさがキツく出てくる。

評価　C

原酒の若さは目立つ。それはおそらくドロップ・アップ（１滴加水）で強調される。若干の加水やロックではなく、ストレートかもしくはハイボールなどのミキシングで楽しむのが吉。価格面を考えると、もう少し安くてもいいのではないか、と個人的には思う。レッドよりも高い理由を知りたい、というところですかね。ただし「美味しい」ということは改めて補足させてほしい。購入してボトルを楽しむ価値は十二分にあります。それは間違いないです。キャメロンブリッジを存分に感じましょう。

https://link.amazon/B08zzTYpK

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それでは皆さん、良い夜を。

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畑：草刈りメインの夏野菜収穫と秋野菜の種まき

本日は久しぶりにほぼ日中ずっと畑作業をしておりました。というのも、雑草が凄すぎまして。。。

まずは結果から。奥側の畑が私があれこれやっている畑ですが、雑草が凄すぎて、どこが畝やら訳がわからない状況になっておりました。かなりスッキリしました。我ながら、よく頑張った。

こちらは雑草まみれの状態からみんなしっかり顔を出したサトイモたち。いやぁ、勝手に成長してくれてて本当に有難い限り。

ピーナッツ（落花生）たちも順調に大きくなっております。雑草をしっかり処理したら、改めて「こんなにたくさんあったんだ」と実感。美味しく育ってくださいませ。

こちらは今年順調なモチキビ。トウモロコシのような房ができてきました。受粉がうまく行っていれば、ぷっくり膨らむはずです。

わかりづらい写真ですが、4本ほどショウガの芽がしっかり出ておりました。やはり高知県出身者としてはショウガは思い入れのある植物と言いますか。2年前によく出来たので、今年も期待しております。美味しい新生姜が食べたい。

こちらはごぼうの花。今年種まきしたごぼうは残念ながら全滅してしまいましたが、昨年の残党ごぼうが2本、非常に立派に育っております。花も咲き、種も無事にできている状況。これは大きなごぼうの収穫が期待できそうです。わからんけど・・・。

今年は種まきをしたごぼう以外は概ね順調。こちらはスイカの花。去年初めてトライしてみてうまくいかなかったので、今年は美味しいスイカが収穫できることを期待。

トマトもいくつか収穫できました。まだ青い実もたくさん付いております。

オクラも蕾が付いておりました。まだ背は低いですが、昨年は空梅雨の影響で全滅したので今年は少しは楽しめそうです。

そして今日の仕上げには、ニンジンと水菜、小松菜の種まきを行いました。いやぁ、やりたかったこと全部できた一日でした。充実感が半端ない。9時半から16時半くらいまで作業しましたからね。暑さは本当に危険なので皆さんお気をつけて。

ということで、現在の作物の状況を簡単にまとめるとこんな感じです。

ピーマン　　　　　　○：収穫も開始

ピーナッツ（落花生）○

モチキビ　　　　　   ○

ショウガ　　　　　　○

ごぼう　　　　　　　×：残党が成長中

ネギ　　　　　　　　○：３次成長中

サトイモ　　　　　　○

オクラ　　　　　　　△：3株のみ無事に成長中

ニンジン　　　　　　種まき

小松菜　　　　　　　種まき

水菜　　　　　　　　種まき

トマト　　　　　　　○：収穫も開始

イチゴ　　　　　　　△：なんとか枯れずに成長中

アスパラガス　　　　○：ほぼほったらかし笑

スイカ　　　　　　　○：花も咲いて無事に成長中

さつまいも　　　　　○：3株が順調に成長中

うむ。本当に空梅雨だった昨年は夏野菜が全滅しましたが、今年は梅雨らしい梅雨で雨量が多かったことにより、非常に順調です。ありがとうございます。

量は少な目ですが今日の収穫。トマトとピーマン。ピーマンは長芋、豚肉と一緒に炒め物にしてもらって美味しくいただきました。

相変わらず採れたての野菜は美味しいですね。鮮度が違う。ご馳走様でした。

それでは皆さん、良い夜を。

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畑：ジャガイモ・九条ネギ・ピーマンの収穫

梅雨で雨が続いたことや週末イベントなどで実に1ヶ月近くぶりの畑に行ってまいりました。

文字通りの草ぼうぼう笑　はい。どこが畝なのかよくわからない状況www

そんな中、今日は絶対にやっておかないと行けなかったジャガイモの収穫をまず執り行いました。

"TENMAYA"はお気になさらず笑

今年はジャガイモ「男爵」の種芋を植えたわけですが、まずまずの収穫にはなったと思います。本当に雑草が凄すぎて、どこに植えたのかを発見するのにめちゃくちゃ手間取りました。

次に収穫したのは九条ネギ。先月に続き無事に収穫ができました。お義父さんの「抜かずに切ったらまた生えてくる」というアドバイス通り、前回以上にしっかり収穫することができました。収穫風景の写真は撮れてませんが、後でしっかり収穫全体図には収まっておりますので悪しからず。

そしてもう一つ本日収穫できたのがピーマン。

まだ花もたくさんついてましたので、これからの収穫が楽しみな作物です。

ここからは他の作物の様子。まず上の2枚はピーナッツ（落花生）。結構大きくなっていて、かつ黄色い可愛らしい花をつけていました。グリーンピース同様に無臭です。。。ただサイズが非常に小さく、かつ地面に近いところで咲いているので最初は少し気づきづらかったですね。美味しいピーナッツが育ってくることに期待。

お次はオクラ。残念ながら3株ほどしか成長しておりませんが、無事に蕾ができた株もありました。昨年は全滅だったことを考えると、これでも良い方かなと思ったり。

こちらはモチキビの花。今年はモチキビの発芽率が高く、かつほぼすべて順調に育っているので、しっかり受粉をさせて、立派なモチキビの種ができることに期待。

サトイモも立派に成長中。この周りの雑草と比べると完全に異質な雰囲気が存在感あって良いです。

トマトもたくさん実が成っておりました。赤く色づいたものはなかったので、来週あたりが楽しみです。

こちらはイチゴの若い実。本当にほったらかしみたいな状態で、よく実ができてくれるなぁと感謝感謝です。

そしてこちらが本日の収穫物大集合。ジャガイモ（男爵）、九条ネギ、ピーマン。こうやってみると、なかなか十分な量が採れたのかなと再認識。

家に帰ってから、嫁さんが美味しく調理してくれました。こちらは砂肝、もやしと一緒に九条ネギを中華風に炒めたもの。これがまた美味しすぎました。

ジャガイモ（男爵）の中でも小さかった子たちを丸々フライにしたポテトフライ。これが美味くないわけがない。ジャガイモ自体も旨味が濃縮されていまして。これだから農業はやめられませんね。恐ろしい笑

それでは皆さん、良い夜を。

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Berry's Best

Berry's Best

ベリーズ・ベスト

スコッチ・ブレンデッド

Alc.40%

輸入：ビー・ビー・アール　ジャパン

度数40%、容量750mlの90年代流通のベリーズ・ベスト。姫路のとある酒屋さんで見つけてしまい衝動買い。

ベリー・ブラザーズ&ラッドは以前から大好きな会社の一つですからね。この辺は反射的に笑

数年前にオールドボトルには懲りたはずなんですが、BB&Rならまぁ外してもいいかなぁなんて思いまして。

そしてこれが美味しいんですよ。アルコールもさほど飛んでなく。40%でボトリングされているので30度台になってても良いかなと思うのですが、ちゃんと40%あると思います。

オールドボトル好きの間では43%ではなく40%というのはマイナス点なのかな。でも700mlではなく750mlですので。揺れる時代ですね笑

ベリー・ブラザーズ&ラッド社については、改めて語る必要のないほど有名な会社・・・（個人的に笑）ですが、改めて簡単に紹介。

こちらがオフィシャルサイト。

https://bbr.co.jp

英国最古と言われるベリー・ブラザーズ&ラッドのワイン商としての歩みは、1698年まで遡ります。300年を越える歴史の中で同族経営を解いた事は一度もなく。今でも創業の地、セント・ジェームズ3番地に本社を構えながら、2008年以降に東京、香港、シンガポール、そしてニューヨークへと事業を拡大して参りました。 

数百年に渡って築いてきたワイン生産者との関係を元に、世界中のワインをお客様に提案し、皆様のコレクションの管理をはじめ、よりワインを楽しんでいただくお手伝いをするという使命の元、日本支店も本社に劣らないサービスを目指して参りました。日本支店は専用のダイニング・ルーム、及びテイスティングイベントを開催出来るスペースを持ち、世界のワイン市場における中心プレイヤーとしての経験を通して、日本のお客様と生産者を繋ぐ架け橋となるよう努めてきました。 

300年以上続く老舗のワイン商で、まさにイギリス王室御用達のワインのコンシェルジュであります。そんなBB&Rからは、カティーサークなどの名作ウイスキーも数々生まれています。

そんなBB＆Rのベリーズ・ベスト。美味しくないわけがないですよね。

お店にはもう1種類、ベリーズ・オールモルトというブレンデッドモルト・ウイスキーもあったんですよ。いやぁ、今思えば両方買っておけばよかった。まだあるかな？？

個人的にはこの「緑ボトル」が結構好きなんですよね。以前はグレンリベットとかも緑ボトルでした。透明ボトルと違って液体の色はわかりづらいですが、「品質重視」なイメージがありますよね。　・・・気のせい？笑

フルーティーでチョコレートでシガーが複雑でおしゃれ

香り

洋梨、オレンジの皮、ブラックベリー、ドライマンゴー、焼き菓子、タバコ、バター、キャラメル

味

シェリー、バニラ、ウッディ、湿った樽、ミルクチョコレート

余韻

甘さが心地よく跳ねる、落ち着いたウッディなニュアンス、シュガー的な甘みが穏やかに広がる

ドロップ・アップ（1滴加水）

香りはややマイルドになりトロピカルフルーツ感が強調される。内側を焦がした樽のニュアンスがやや強まる。複雑でありながら甘みがしっかり後半を支える。

評価　S

オールドボトル好きなわけでは決してないですが、これは美味しいですね。購入できて本当によかった。現行品でこういった味わいはなかなか出会えないような気がします。特にシェリー樽原酒が違う気がするんですよねぇ、毎回。気のせいかな？

それでは皆さん、良い夜を。

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