D's Whisky Notes

2022年11月20日日曜日

大阪・アメリカ村のBar Nayutaさんにて。

Smoky Scot スモーキースコット

スコッチ・シングルモルト（アイラ）

ノンチルフィルタード

ノンカラーリング

46%

カリラ蒸留所の原酒で、バーボン樽5年熟成。メーカーはAceo Spirits(U.K.)で、日本への輸入は都光が行っています。ヤング・カリラの瑞々しさというか、若さというか。存分に感じられる力強さ。スモーキーでありながらソルティ。この「色の薄い」シングルモルトは定期的に飲みたくなリますよね笑

Oban Double Matured 2007

The Distillers Edition

オーバンダブル・マチュアード 2007 ザ・ディスティラリーズ・エディション

スコッチ・シングルモルト（ハイランド）

43%

オーバンの14年熟成。モンティラ・フィノ・シェリー（スペイン・コルドバ南方モンティラ産フィノ・タイプのシェリーワイン）の古樽で仕上げの熟成を行ったものだそうです。

オーバンは個人的にも重宝している蒸留所の一つ。「潮っぽさ」もその魅力の一つだと思いますが、この2007は潮っぽさが穏やか。辛口の白ワインを感じさせる味わいとモルトが程よく絡んで美味。バランスの良い一本だと思います。

それでは皆さん、良い夜を。

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