The Famous Grouse Toasted Cask
ザ・フェイマス・グラウス トーステッド・カスク
スコッチ・ブレンデッド
40%
輸入：マルカイコーポレーション
楠本のご贔屓にしております、ザ・フェイマス・グラウス：通称「雷鳥さん」シリーズ。スコットランドで一番人気のブレンデッド・ウイスキー・ブランド。ブランドを所有するエドリントングループは、ハイランドパーク、マッカラン、グレンロセスと言う名高い蒸留所のオーナーでもあります。
前回の記事で、エドリントン・グループがグレンタレットなどの蒸留所を売却した旨を書いたばかり。
ノンエイジの「カスクシリーズ」が出たのは2018年のこと。シーズン第１弾はバーボン・カスク。2020年4月に我が家にもやってきました。
その後、ルビー・カスク、ワイン・カスク、トーステッド・カスクといったアイテムをリリース。
特に今回のトーステッド・カスクは免税店向けに出された商品だそうです。
トースト=チャー処理をした新樽で熟成された原酒。ボトルには"smooth with hints of vannila"と書かれています。
For The Famous Grouse Cask Series we use different types of casks to create smooth blends with distinctive character and style.
ザ・フェイマス・グラウス・カスク・シリーズでは、さまざまな種類の樽を使用し、独特のキャラクターとスタイルを備えた滑らかなブレンドを作成しています。
Our Master Blender has chosen freshly toasted new oak casks in which to rest our whisky blend, layering notes of soft oak, creamy vanilla and caramelised sugar. Like toasted marshmallows around the bonfire.
我々のマスター・ブレンダーは、ウイスキー・ブレンドを熟成させるために、トーストしたばかりの新しいオーク樽を選びました。柔らかいオーク、クリーミーなバニラ、キャラメル砂糖の香りを重ねています。焚き火の周りのトーストしたマシュマロのよう。
We call it The Famous Grouse Toasted Cask.
我々はそれをザ・フェイマス・グラウス・トーステッド・カスクと呼びます。
スムーズな生クリーム、加水するとスパイシー
香り
チャー処理された樽、バニラ、オレンジの皮、メロン、革
味
キャラメル、バニラ、クルミ、生クリーム、口当たりが非常にスムーズ
余韻
柔らかい、穏やかで２段階来る、爽やかなスパイスが少しだけ駆け抜ける
ドロップ・アップ（1滴加水）
香りはチャー処理した香ばしさが強調される。味も急にスパイシー。ブラックペッパーや生姜。アニスの感じもある。余韻は少し短くなる。
と言うことで、ドロップ・アップしても面白いけど出来ればストレートがおすすめ。さすがは雷鳥さんって感じのバランス感覚。
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