神戸のBar cask since 2013さんにて。
Mortlach 1996-2019 22yo Hogshead #192 Selected by AQUA VITAE & SHINANOYA
モートラック1996-2019 22年 ホグスヘッド #192 アクア・ヴィタエ & 信濃屋
スコッチ・シングルモルト(スペイサイド)
Signatory Vintage
蒸留：1996.7.3
瓶詰：2019.7.16
Cask No.192
Bottle No.239 / 239
51.0%
全239本中の239番ボトル。なんとなくラッキーな感じ笑
台湾のボトラーズAQUA VITAE社と信濃屋のフレンドシップボトル。
細かいことは忘れてしまいましたがメロン感が半端なかったのを記憶しております。メロンでも特に皮に近い部分。瓜って感じ。
「スペイサイドの野獣」「ディアジオの異端児」らしからぬ、デリケートな一杯でした。
Kilchoman 2009 Sherry Single Cask Finish for SHAMROCK'S 12th Anniversary
キルホーマン2009 シェリーシングルカスクフィニッシュ シャムロック12周年記念
スコッチ・シングルモルト（アイラ）
フェノール値：50ppm
蒸留：2009.6.25
瓶詰：2021.8.12
カスクNo.314 / 2009
54.3%
キルホーマンのジャパン・ブランドアンバサダー前川 英俊氏のバー「シャムロック」12周年を記念して詰められたシングルカスク。
フェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、赤ワイン樽で10年以上熟成後、オロロソシェリーホグスヘッドで2年間追熟した12年熟成。
問答無用に美味しかったです。やはりキルホーマンはレベルが高い。甘いベリー的なニュアンスからのコーヒーのような余韻。完璧。
それでは皆さん、良い夜を。
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