D's Whisky Notes

2022年5月1日日曜日

Bar,Kさん（大阪）にて。

美味しくて素敵な夜でしたね。

1杯目はThe Glenlivet 12 years ILLICIT STILL。ついに出会ってしまいました「イリシット・スティル」。飲まずにはいられない。この繊細さ。密造酒時代のオマージュ。素敵な味わいと余韻。こりゃー、密造酒って言われても飲んでしまいますわ。法に触れてもね笑

2杯目はBunnnahabhain 12 Years Old。アイラ島のノンピート。それでいて癖がありながら、まとまりがとても良い。「好きになっちゃう！」ってやつですね。言わずもがな。

デリシャスでありリッチ。まさにそれはゴージャス。うん、そんなわかりそうで分からない言葉が並んでしまいます汗

3杯目はKilchoman Shiraki-Shoten Co., Ltd. 94th Anniversary。

大阪の老舗・白木商店の94周年記念ボトル。2021年のボトリング。輸入会社はウィスク・イーです。54.7%の10年もの。さすがはキルホーマンと言える飲み応え。アイラ島を代表する蒸留所と言われる日は近いかな？言い過ぎ？笑

それではみなさん、良い夜を。

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