D's Whisky Notes

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270307/27086269/

2024年8月26日月曜日

BAR:大阪Bar Zumonさんにて

大阪Bar Zumonさんにて。

ずいぶん経ってしまいましたが・・・

Signatory Vintage Small Batch Edition #11 Speyside(M) Vintage 2011 Oloroso Sherry Cask Aged 12 Years

シグナトリー・ビンテージ　スモール・バッチ・エディションNo.11　

スペイサイド(M) ビンテージ2011 オロロソ・シェリー・カスク12年

スコッチ・シングルモルト（スペイサイド）

ノンチルフィルタード

ナチュラルカラー

Alc.48.2%

隠すつもりがないだろうってくらいのMでしたね笑

1stフィルのオロロソ・シェリー樽で12年熟成。まさにMそのものって感じの味で、それ以外言葉が出てきませんでした笑

さすがはシグナトリーさんですね。素材の良さを理解し、飲み手のニーズにしっかり応える。

プロですわ笑

現行品のMに物足りなさを感じている方は是非おすすめ。きっとあなたが求めているMが味わえます。

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スペイサイド(M) 12年 2011 1stフィルオロロソシェリーバットスモールバッチ（シグナトリー） 48.2度 700ml
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それでは皆さん、良い夜を。

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2024年8月25日日曜日

今更ですが、先週はライブ出演しておりました

いやぁ、我ながら怒涛の日々。体力がやっと回復しつつあるような、ないような。

先週の土曜日、8/17(土)にプレパラート・コンサート2024に出演しておりました。

音楽家「小方祐馬」による音楽プロジェクトで、年1回開催されるこの大所帯でのソロコンサートは、夏の風物詩になりつつあります。

コンサート自体は、1部・2部・3部に分かれた構成で、私が参加したのは1部。

こちらがリハーサル後の設置風景。向かって右側、白いエレキギターとアコースティックギターが並んでいるところが私の立ち位置。

そう。今回はエレキとアコギの二刀流で演らせていただきました。

久しぶりにエレキとアンプを家から引っ張り出して音色を披露させていただきました。

こちらがアコースティックギターを弾いている私の様子。あ、写真は石井清一郎氏によるものです。最初の全体集合写真も。

なかなか真面目な顔で弾いてますね笑

そしてこちらがエレキの様子。

・・・なんだか偉そうですね汗

個人的にもとても面白かったですからね。やはりエレキギター、特に我が家のVOX AC30HW2、我ながら惚れ惚れする音です笑

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我が家にやってきたのが2011年なのでかれこれ13年ものになるのか。これからも良い音を聞かせてくださいまし。

さて、我が家のギターとアンプを褒めるのはこれくらいにして笑

今回のプレパラート・コンサート2024。お馴染みのメンバーが多く、とても安定感がある演奏だったなと思っております。新しいメンバーの皆さんも皆、実力者ばかりで。

パッと集められても、シャンとした演奏ができてしまう。恐ろしいメンバーですわ。

私が参加させていただいた1部で演奏されたのがこの５曲。

1.12時を告げるベルは？

2.memories

3.あの夜へ

4.華月-ハナツキ-

5.ジオラマ

1,4でエレキギター、3,5でアコースティックギター。そして2では前半エレキギター、後半アコースティックギターの持ち替え。あぁ忙しかった笑

とはいえ、これまでライブで一緒に出させてもらった際に、演奏したことがない曲が多くて個人的にめっちゃ楽しかったです。

エレキに関しては、断捨離を3年前くらいに行い、エフェクターがオーバードライブ(ほとんどブースターとして使用)、デジタルリバーブ、アナログディレイの3種類のみになっているんですが、なんか色々追加したいなぁとかいう欲が出てきました笑

プレパラートのエレクトロニカとか、幅広いジャンルの音楽に合わせるには様々な音色が必要というか、出せたらなーという思いが沸々としている今日この頃。

フェーザーとフランジャー、ワウあたりは・・・

いや、落ち着こう笑

次回はいつになるかわかりませんが、乞うご期待。

そしてプレパラートは、新しいアルバムを発売しております。

その名も「アオノトリ」

必聴の一枚ですね。今回はCD販売はなく、デジタル・ダウンロードと言う仕様になっております。全曲視聴可能。大盤振る舞いですね笑

個人的にはアナログレコードを作って欲しいんですが。プレパラートの音をレコードで回したいよねぇ。

それでは皆さん、良い夜を。

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2024年8月23日金曜日

BAR:大阪Bar Blue Moonさんにて

大阪Bar Blue Moonさんにて。

Arran Champagne Cask Finish

アラン　シャンパン・カスク・フィニッシュ

スコッチ・シングルモルト（アイランズ）

シングルカスク

瓶詰：2022年8月5日

ボトルNo.38 of 321

Alc.58.5%

アイル・オブ・アラン蒸留所（現在の名前はロックランザ蒸留所）は1995年創業。新参者扱いをされていたのが懐かしいですね。新規参入が雨後の筍な状況の現在、もはや老舗感も出始めているようないないような。

2019年には第２蒸留所となるラグ蒸留所が同じくアラン島にオープン。こちらも製品化されましたし、なかなか勢いがありますよね。この勢い、まさに老舗www

そんなアランがたくさんあるこちらのお店。何せ、店長さんはアランガールですからね。さすが。あれ、「旧」ってなってるなぁ・・・。

ところで、シャンパン樽を熟成に使うのってスコッチウイスキーのレギュレーションとしてはOKなんですかね？？

ウイスキーコニサーの勉強では「使用不可」となっている樽としてジン、シードル（サイダー）、チェリーワイン、シャンパーニュが挙げられてましたが・・・。

アイリッシュだとタラモアデューとかで、シードル樽熟成は製品化されたりしてますよね。

タラモアデューサイダー(シードル)カスクフィニッシュアイリッシュウイスキー 500ml 40度箱付 TullamoreD.E.W. CiderCaskFinish IrishWhiskey イギリス英国アイルランド kawahc
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グレンフィディックが、シャンパンの１次発酵を行った樽でフィニッシングをかけたこんなボトルも。今回のアランもこういう樽なんだと思われます。シャンパンの泡って瓶内での２次発酵だそうなので。

グレンフィディック　23年　グランクリュ　40°　700ml 【正規限定品専用箱入】Glenfiddich 23Y Grand Cru　700ml SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
価格：40,480円（税込、送料別) (2024/8/23時点)

んーーーーー、謎が残る。知っている方いらっしゃったら、是非コメントください。

さて、今回いただいたボトルですがびっくりするくらいシャンパンの甘みがしっかり付いてました。シャンパンらしく、甘すぎず爽やかで飲みやすい。

おそらく、元がいいんでしょうね元が。元はバーボン樽かホグスヘッドかと思われますが、かなり「素直」な感じの子だったと思われ。

フィニッシングが軽やかで良いノリをしております。素晴らしい。

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アランモルト 10年 46度正規円筒箱付 700ml 包装不可
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それでは皆さん、良い夜を。

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2024年8月15日木曜日

畑：オクラとなすの花

酷暑、猛暑、酷暑、猛暑。

どうしようもないですね。

外出ただけで噴き出す汗。

そんなこんなで、早くもお盆。一向に涼しくなりそうではないですが・・・

畑の野菜たちは順調に育っております。

こちらはオクラの花。高知からもらったオクラの種が見事に育ちました。

オクラは収穫も最盛期。というか、毎週毎週採れる笑

写真はオクラの実と少年。

こちらはナスの花。ナスも高知からもらった千両ナス。ひとまず大きな一本が収穫はできましたが、まだまだこれからのようです。

そしてこちらはニンジンの芽。種まきから2週間ほどですくすく育っております。収穫が待ち遠しいですね。

ということで、熱中症には気をつけながら畑作業をやっていこうと思います。

そろそろ大麦の準備も進めていかないとですね。というか、ウイスキーの話しろよ。。。ですね笑

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野菜種子　オクラ種　『タキイ種苗』　エメラルド　115粒詰　/　500粒詰　/　1000粒詰　/　1万粒詰　【送料込み】
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それでは皆さん、良い夜を。

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2024年8月5日月曜日

Imperial Guard

Imperial Guard

インペリアル・ガード

スコッチ・ブレンデッド

Alc.40%

輸入：シジシージャパン

2024年4月から発売されているシジシージャパン(CGCグループ)の新商品だそうです。

ネットで調べてみても、海外サイトはヒットせず。JANコードも49から始まるので、おそらく日本限定販売の商品なのだと思います。メーカーがどこかが分からないのは怖いですね笑

シジシージャパンのオフィシャルサイトはこちら。

スコットランド直輸入。ほのかなスパイシーさがありながらクセの少ない、すっきりと飲みやすいウイスキーです

とのことです。

他に知り得る情報で言うと、スペイサイド産モルトを使用。それ以外はわかりませんでした汗

蒸留・熟成はスコットランドで行っている、と表記されていますが、瓶詰は明記されていません。

なかなか詳細がはっきりしない謎のボトルですが、スーパーで安かったので購入してもらいました笑

なので、これ以上の詮索はやめようと思います。

個性のない若者

香り

ニス、柑橘、ビスケット、ドライ

味

ウッディ、焦がしキャラメル、ほんのり甘い

余韻

ビター、短い、アルコール感

得点　60点

まぁ、こんなもんなのかなぁとも。悪くはない。普段のみでウイスキーソーダで飲むにはいいのかもしれません。が、印象に残る個性が全くないと言うのはどうかなぁと。

スーパーで同じくらいの値段で購入できるのであれば、クレイモアとかカティサークとかの方を選んでしまう気がする。。。

それでは皆さん、良い夜を。

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2024年8月4日日曜日

旅行：萩　その２

萩旅行の2日目。

この日は萩市にある世界遺産を巡ったり、萩博物館で開催されている妖怪展を観に行くことがメインでした。

上の写真は朝イチの松下村塾。

　そして説明を受けないと難しい反射炉。

さらにさらに難しい恵美須ヶ鼻造船所跡。詳しくはそれぞれお調べください。

想像以上に、ぱっと見ると何かわかりません笑

造船所跡とか、世界遺産なのに普通に釣りとかできそうな場所だったし笑

個人的なハイライトは、笠山山頂展望台からの眺め。萩市街は、菊が浜の綺麗な弓形状が素敵したし、萩六島と言われる島々の平坦な形も観ていて楽しかったですね。そして海が綺麗！

その笠山は、火山だったようで「火口」に入ることができます。独特の赤土（赤岩？）が見事です。

そして夕方家に着いてから、お土産として購入した「黒うに」「フグのたたき」「あじの開き」で晩酌。日本酒は廿日市のお酒ですが笑

素敵な萩2days。あっという間でしたね。また行こう。

リンクは、笠山麓にある柚子屋本店さんの「柚子胡椒」と「ゆずきち飲料」。特に柚子胡椒は普段からお世話になっている逸品。お聞きしたところ、Amazonの柚子胡椒で人気No.1だそうです。素晴らしい。こちらでいただいたソフトクリームも美味しかったです。

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それでは皆さん、良い夜を。

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