BAR:西宮 焼鳥こにしさんにて

西宮・焼鳥こにしさんにて。

https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28039620/

ゴードン&マクファイルの2本を飲み比べさせていただきました。どちらもLost Distillery（Closed Distillery）です。

Dallas Dhu 1982

ダラスデュー1982

スコッチ・シングルモルト（スペイサイド・フォレス地区 / 閉鎖）

ゴードン&マクファイル社

蒸留：1982

瓶詰：2007

40%

ゲール語での意味は「黒い水の流れる谷」。1898〜1983年まで操業。設計はチャールズ・ドイグ氏で、創業当時は「ダラスモア」と呼ばれていたそうです。

閉鎖された当時の所有者はDCL社で、「スコットランド歴史的建造物および記念碑保存委員会」に蒸留所を寄贈。現在、モデル蒸留所・博物館として一般公開されているそうで、訪れてみたい蒸留所の一つであります。

テイスティングメモ

花

マイルド水

柑橘

モルティ

サラサラしたクリーム

後半にスモーク

長いスパイス

カスタード

ミルク

特に、「粉っぽさ」と「ミルキィ」な特徴が印象的でした。グラスに注いでいただいた直後は、花っぽいんですがどんどんクリーミーでミルキィな感じになっていく。それとは対照的（？）に、口に含むと「粉ミルク」みたいな感じで。こういうアプローチのものは、あまり飲んだ記憶がなくてすごく新鮮でした。

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Glenury-Royal 1984

グレンユーリーロイヤル1984

スコッチ・シングルモルト（東ハイランド / 閉鎖）

ゴードン&マクファイル社

蒸留：1984

瓶詰：2010

43%

1825〜1985年操業。地元の農場経営者ロバート・バークレイ氏が創業。1953年からはDCL社が所有者に。"Glenury"とは「ユーリー谷」の意味だが、実際はコーウィー川のほとりに所在。３箇所しかない"Royal"を冠する蒸留所の一つで、時の国王ウィリアム4世(在位1830〜1837年)からロイヤル・ワラント（王室御用達の勅許状）が授けられた。

ウィリアム4世は、ロイヤル・ブラックラに「ロイヤル」を与えた人物でもある。もう一つの「ロイヤル」、ロイヤル・ロッホナガーは1848年にヴィクトリア女王からロイヤル・ワラントを授かっており３蒸留所の中では最後ということになる。

テイスティングメモ

ど甘シェリー

オーキー

スパイス

ドライオレンジ

ダークチョコレート

アーモンドナッツ

湿気

アンティーク家具

こんな贅沢な機会をいただき、改めてありがとうございました。まだまだ恐ろしいボトルがたくさんあるお店です。また遊びに行きます笑

それでは皆さん、良い夜を。

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