D's Whisky Notes

2018年11月26日月曜日

Cameron Brig

秋ですねー、って思っていたらもう11月も終盤。

12月がドドドってやって来て、気づいたら年末になるんだろうね。

年賀状準備はお早めに。

Cameron Brig

キャメロンブリッジ

40%

シングルグレーンスコッチウイスキー。

キャメロンブリッジ蒸留所は、世界初のグレーンウイスキーを製造した1824年設立の老舗蒸留所。ジョン・ヘイグ氏が設立。最初の連続式蒸留機（CONTINUOUS STILL）を作ったのが、ジョン・ヘイグのいとこのロバート・スタイン（とエイニス・コフェイ）。で、この蒸留機によって、最初のグレーンウイスキーが生産されたらしい。蒸留所はファイフという町にあるそうです。

以前読んだWHISKY Magazineの記事「ディアジオ帝国の心臓キャメロンブリッジ」を参考までに。

http://whiskymag.jp/%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%A2%E3%82%B8%E3%82%AA%E5%B8%9D%E5%9B%BD%E3%81%AE%E5%BF%83%E8%87%93-%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%A1%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B8/

ジョニーウォーカーなどの重要な原酒。これまで呑んできたグレーンウイスキーとは違うアプローチ。誰がグレーンウイスキーのことを「静かなウイスキー」って言ったんだろう・・・。ってくらいうるさい笑十分に飲みごたえのある一品。

香り。

ハニートースト、メープルシロップ、こんがり焼いたパン、コーン、バニラ、草原、芝生。

味わい。

がつんとは来ないが柔らかくて軽いタッチ。メロー。りんごの蜜の部分。ミルクチョコレート。

余韻。

程よい。長すぎず、短すぎず。

てな、感じですかね。なかなか素敵なシングルグレーン。個人的にはバニラっぽさの際立ったグレーンウイスキーの方が飲みやすいと思っていますが、これはこれで秀逸なグレーンウイスキーかと。決して静かではないあたりがまた良いね。

D:KSMT(Daisuke Kusumoto)のブログ、応援よろしくお願いします！