Gordon & Macphail Miltonduff 10 years old
ゴードン&マクファイル ミルトンダフ10年
創業1824年の老舗蒸留所。バランタインの主要原酒モルト。
ついに見つけた。杏仁豆腐と相性抜群のウイスキー。それはこのウイスキー自体に、杏仁豆腐とかココナッツミルクを連想させるエッジがあるから。特に後味。ウイスキー10年目にして、大好きな杏仁豆腐に合うウイスキーに出会えた幸せ。こういう出会いは忘れられない。
具体的にいうと、香りはフローラルで熱帯系の果実味が溢れる。マンゴーとかザクロとか。ラズベリーみたいな酸味を伴った甘い香り。バナナやミルクの要素もある。味わいはココナッツミルク、杏仁豆腐、ファットな印象を受けるのは少し苦味のあるバターみたいなニュアンス。後味はビターなバター飴。そこにのっかる柑橘系の渋い部分。スパイス。なかなかドライ。
なかなか面白い深みのあるシングルモルトです。是非、杏仁豆腐を食べている時、一緒に飲みたい。
当ブログの応援、よろしくお願いします！
人気ブログランキングへ
------------------------------------------------------------------------------------------------------
D:KSMT(Daisuke Kusumoto)、1st Full Album『一筆啓上仕り候。』発売中!!9曲入り、税込500円。お求めは以下のサイト、もしくはライブ会場、島村楽器広島府中店にて。
オフィシャルショップサイト https://d-ksmt.stores.jp/
yahoo shopping https://store.shopping.yahoo.co.jp/d-ksmt/
minne https://minne.com/@d-ksmt
D:KSMTオフィシャルサイト http://kusumo10dice.wixsite.com/d-ksmt
