D's Whisky Notes: 2月 2026

2026年2月21日土曜日

Edradour 1st Fill Cabernet Sauvignion Casks

Edradour 1st Fill Cabernet Sauvignion Casks

エドラダワー　1stフィル・カベルネソーヴィニヨンカスク

スコッチ・シングルモルト（ハイランド）

蒸留：2012年2月22日

瓶詰：2025年1月22日

年数：12年

カスクNo.705,707,708

ナチュラルカラー

アンチルフィルタード

全1082本

Alc.48.2%

輸入：ボニリジャパン

イタリアのワイナリーであるSt.Michael - Eppan(St.ミッシェル・エッパン)の樽を用いて熟成されたウイスキー・シリーズの一本。

カベルネ・ソーヴィニヨンは世界で一番栽培されている赤ワイン葡萄品種。そのカベルネ・ソーヴィニヨンの樽で12年熟成された原酒のみでボトリングされたのが今回いただいている一本です。

まぁ、どう考えても美味いよね笑　と言いつつ私は元来ワイン樽熟成ウイスキーがやや苦手傾向の人間であることを了承いただきたいです。申し訳ない。

しかし、このエドラダワーは忖度なく美味です。恐ろしい1本です笑

一緒に映っているグラスは1910-1920年代、つまり約100年ほど前のバカラグラスを先日京都で購入したものです。詳しくはまた後日書かせていただきます。

甘くてドライなジャム＆ウッド

香り

さくらんぼ、ドライアプリコット、スミレ、チョコレート

味

爽やかな柑橘、ドライな赤ワイン、ビスケットに塗られたジャム、ウッディでスパイシー

余韻

思いのほか長く少しシルキー、後半にかけてウッディで樽の内側を想起させる、ベリー系のジャムのような甘味も感じられる

ドロップ・アップ（1滴加水）

ウッディなニュアンスがかなり強まる。余韻は焦げた樽感が増す。

評価　B

正直Aか迷いましたが、ちょっと辛めに採点させていただきました。いや、これはワイン樽熟成が単純に苦手なだけで、かなり個人的な感想です。。。悪しからず。

むしろワイン樽熟成好きな方は是非飲むべき一本。苦手な方でも美味しく飲める一本です。是非お試しあれ。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

エドラダワー 12年 2012 カベルネソーヴィニヨンカスク 48.2% 700ml 正規スモールバッチハイランドシングルモルトスコッチウイスキースコットランド 1st Fill Cabernet Sauvignon Casks 【Michael Eppanコラボレーション】
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それでは皆さん、良い夜を。

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2026年2月10日火曜日

記録的大雪

節分を過ぎて立春の頃。皆さんいかがお過ごしでしょうか？

「二十四節気シリーズ」で有名なかの厚岸さんから、今月下旬に第22弾となる「春分」がリリースされるそうです。

https://www.47news.jp/13829267.html

パッケージを見る限り、「シングルモルト」でのリリースになるようです。

そうですよね、もう暦上は春です。とはいえ、一年で最も寒い時期というのも事実でして。

一昨日は全国的に大雪に見舞われまして、ここ広島も例外ではなく。

こちらは日曜朝の広電。南国・高知出身者としては雪が非常に珍しくテンションが爆上がりします笑

近所の公園の様子。桜が雪を被っております。ちらほら花の蕾前のようなものも見えているので、降雪の影響や如何に？というところではありますが。。。

こちらは近所で咲いていた梅に雪が積もっている様子。

雪梅や雪花とでもいうのでしょうか、これはこれでとても美しいですね。

日曜日は日中にかけてさらに雪が降り、月曜朝はどこの北国なのか？ってくらいの光景が広がっておりましたが、火曜日には雨が降り雪も溶けていく雰囲気。

こんなことは広島でも滅多にないことなので記録として残しておきます。

それでは皆さん、良い夜を。

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2026年2月7日土曜日

Glendowan

Glendowan

グレンドーワン

スコッチ・ブレンデッド

J&Gグラント社

Alc.40%

輸入：ミリオン商事

とても分かりやすい武川蒸留酒販売さんの説明がこちら。

https://mukawa-spirit.com/?pid=179805109

J&Gグラント社の現在のオーナーであるジョン・グラントの幅広いネットワークを活かして、スコットランド各地から多彩な原酒を調達し、熟練のマスターブレンダーがレシピを作り上げました。今回、伝統的なレシピはそのままに、一新されたラベルデザインで日本市場を皮切りにリリースが再開されました。
レシピの詳細は非公表ですが、20種類前後のモルト／グレーンウイスキーがブレンドされたグレンドーワンは、伝統あるJ&Gグラント社の名に恥じない高品質なブレンデッド・スコッチウイスキーです。

＜テイスティングノート＞
香り：上品なピートのスモーク感やドライフルーツの優しい甘味を感じる深みのある香り。
味わい：しっかりしたボディで飲み応えがありながら、スムースな口当たり。
フィニッシュ：適度なスモーキーさが余韻に向かって心地よい甘味と調和し、穏やかながらじんわりと長い満足感のある余韻が残ります。

ーJ&Gグラント社ー
1870年にジョンとジョージ・グラントの親子が設立。現在に至るまで家族経営を続け、創業当初からグレンファークラス蒸留所を所有・運営しています。現在のオーナーは、5代目となるジョン・LS・グラント氏です。J&Gグラント社は、ブランドとしてシングルモルトの「グレンファークラス」、ブレンデッドスコッチの「グレンドーワン」をリリースすると共に、シングルモルト／ブレンデッドスコッチの「リズモア」ブランドを有するウィリアム・ランディ社を子会社としています。

グレンファークラス蒸留所でお馴染みのJ&Gグラント社が製造しているブレンデッド。グレンファークラスの原酒が入ってないってことはまずないと思われます。ノンヴィンテージとはいえど、上質でリッチなシェリー感と柔らかいピート感。もともと1980年代にドイツ向けに初めてリリースされたものだそうです。その後2024年に伝統的なレシピのまま、一新されたラベルデザインで日本市場を皮切りにリリースが再開されたのだとか。

しかもこの8年ものが数量限定でリリースされることがつい先日発表されました。これもこれで気になる。3800円という値ごろ感も良いですね。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000030.000111687.html

武川蒸留酒販売さんの説明にも書かれているように、J&Gグラント社は子会社にウィリアム・ランディ社を所有しており、このランディ社が製造しているのが「リズモア」ブランド。リズモア18年を飲んでいた2016年の記事が見つかりましたのでリンク貼っておきます。

https://d-ksmt.blogspot.com/2016/07/love.html

この時は坂本慎太郎さんの3rdアルバム「できれば愛を」を聴きながら綴っていたようです。今日は同じく坂本慎太郎さんの先月発売された5thアルバム「ヤッホー」を聴きながら綴っております笑

リズモア18年って結構美味しかった記憶があります。当時の私の感想も高評価ですね。

今月飲んできたポート・シャーロットやストラスミルといったシングルモルトではなく、ブレンデッドを１本と思って購入。１８年ものにしてはお手頃な価格だったし。しかし、このリズモアが本当に美味い。香りはピーティーでもありながら干し葡萄っぽい。味わいは干し葡萄の乾いた果実味とライトなピート。甘すぎないべっこう飴みたいな余韻。なんだこれ。ハマる。「おいしいブレンデッド飲む？」とか言われてこれ出されたら、それこそ色んな意味でハマっちゃいそうだ。お気に入りの雷鳥さんやジョニーさん、それにブレンデッドといえば有名なバランタインさんやシーバスリーガルさんみたいな華やかさはない。際立った個性はない。うむ。やっぱり何度か繰り返して口に運んでみて、一番印象に残るのは「べっこう飴」だ。無駄に甘すぎない素朴な甘さ。どこか懐かしい。出張先のバーでこれ出されたらなかなかホテルに戻れそうにない笑

結構ベタ褒めしてますね。気のせいかもしれませんが、方向性としてはグレンドーワンもリズモアに近いのではないかなと思います。比較してみると、ピートはグレンドーワンの方が軽めな印象です。記憶が正しければ笑

穏やかなドライフルーツとピートスモーク、リッチで落ち着いた大人のブレンデッド

香り

ドライフルーツ、柔らかなピートスモーク、シェリー、ナッツ

味

ふくよかでシルキーな舌触り、ドライプルーン、干し葡萄、ダークチョコレート、バター

余韻

リッチで柔らかいピート香が程よく長い、穏やかでどこか懐かしい、柑橘的な甘みも加わる

ドロップ・アップ（1滴加水）

香りは少しりんごのような瑞々しい感じが加わる。舌触りが相変わらず柔らかく穏やかな膨らみ。余韻は少しシェリー感が増し樽香も強調される。

評価　B

値段のことを考えても、かなりお勧めできる一本ですね。8年ものとかめっちゃ楽しみ。間違いなく買うと思います笑　

個人的に敬愛しているザ・フェイマス・グラウス・シリーズに比べると「甘み」とTHE「シェリー感」はやや控えめな印象ですが、「良い仕事してますね」という感じが強いですね。ウイスキーソーダにして醤油ベースの鍋を食べましたが、これまた合う。是非お試しあれ。

https://amzn.to/3NXOuqJ

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2026年2月1日日曜日

畑：今年最初の畑作業

本日から2月。2026年も1ヶ月が経過したわけです。正月がずいぶん前のように感じられるのは私だけでしょうか？

さて、昨日は今年最初の畑作業へ行ってまいりました。畑は我が家から車で約30分、山の向こうにあるわけですが、一番の近道である峠を越えていく道を選んだところ、峠の反対側は日陰のため結構雪が残っており、また道路もところどころ凍結していたりと、なかなかデンジャラスな運転をしながら畑に向かいました。帰りはもちろん、遠回りですが安全な大通りで帰りました汗

そんなハラハラな畑始業でしたが、畑の植物たちはみなさんお元気でして。