D's Whisky Notes: 5月 2025

2025年5月31日土曜日

BAR:広島The Bar Top NoteⅢさんにて

広島The Bar Top NoteⅢさんにて。

最近は、美味しいウイスキーをいただき過ぎて・・・笑

あまりBAR情報を書いてなくてすいません。これは怠慢ですね、反省。

しかし、それはともかく今回は書いておかないといけないなぁって思って書いてます。んー、我ながら無神経がすぎる笑

憧れのTop Noteさんにようやく参ることができました。オーナーバーテンダーの野間さんはSAKURAOのアンバサダーもしていただいておりますが、Royal Bracklaのアンバサダーでもあります。そんな野間さんからおすすめいただいて、ロイヤルブラッラ21年をストレートでいただいてみたわけですが・・・。

飲む前からこの目の前に飾られたロイヤルブラックラたちの美しいことよ。何、このオブジェ笑　美しすぎるだろう。。。

こちらがロイヤルブラックラのオフィシャルサイト。

https://royalbrackla-jp.com/

12年や18年はこれまでいただいたことがありましたが、今回大人の力も使いつつ21年ものをいただきました。改めて野間さん、そして我が社の会長ありがとうございました！！

ロイヤルブラックラ蒸留所は、スコッチの蒸留所初のロイヤルワラント（日本で言うところの王室御用達）を授かった蒸留所。1835年にまで遡ります。

そして蒸留所の近くにはシェイクスピアの『マクベス』に登場するコーダー城もあるという、何かと話題に欠かさない蒸留所なんですよね。

現在のマスターブレンダーであるステファニー・マクラウド氏は、デュワーズブランドを総括するブレンダーでありバカルディ社参加のブレンドを手がける人物。そんなステファニー女史がロイヤルブラックラも手がけている訳ですが、これがまた本当に美味しい。

アメリカンオーク樽で熟成後、ペドロ・ヒメネスシェリー樽、オロロソシェリー樽、パロ・コルタドシェリー樽でフィニッシュ。

単純な表現で申し訳ないのですが非常にエレガント。シングルモルトとは思えないくらい、良い意味でブレンデッドなんじゃないかなって勘違いしてしまうほどのバランス。妙に突出している要素がなく（ほぼノンピートでありバランタインなどと比べるとピートの要素は皆無に近い）、ラグジュアリーな雰囲気を全面に纏い、これは個人的な感想ですがこの半年以上で間違いなく一番素敵な時間を過ごさせてくれた一杯です。それは、Top Noteさんという環境も相まってのことだとも思いますが。

余韻の長さもなかなかで、このウイスキーの美味しさを否定できる人がいるのであれば、ぜひ話をじっくりうかがいたいものです。長くなりますよ笑

改めて野間さん、そして我が社の会長ありがとうございました。

こういう出会いがあるからウイスキーはやめられません。もう虜です笑

https://amzn.to/3Z5VaWr

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それでは皆さん、良い夜を。

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2025年5月30日金曜日

プレパラートコンサート2025に参加してきました

先日(と言いつつもう1週間経ってる笑)はpraparat.ライブにアコースティックギターで参加させていただきました。

写真はanother_seiichiroさんに撮影いただいたものです。いつもありがとうございます。

写真で改めて自分を見ると帽子や服装、そして野球で焼けた肌によりラテンアメリカ感が出過ぎてますね笑

プレパラートは決してラテンアメリカな音楽ではないのですが。

いや、というか今度小方(praparatnet)くんには是非ボサノヴァを作ってほしいですね。

今回は初の朗読に取り組んでましたし。彼のなんでも吸収してアウトプットする姿勢には感服いたします。

ということで、次回はボサノヴァをお願いします笑

プレパラートは特定のメンバーというのはリーダーである小方くん以外いないのですが、まぁ顔馴染みの皆さんということもあってか安定感が抜群に成っているような気がします。上から目線ですいません。

これからも細々とpraparat.を応援しながらギターを弾いたり弾かなかったりしたいと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします。

それでは皆さん、良い夜を。

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2025年5月17日土曜日

畑：芽生えの季節

本日は1週間以上ぶりに畑へ。写真はイチゴがたくさん成っている様子。1株から10粒くらい出来てる。アナグマに食べられなければたくさん収穫できるはず笑

こちらは前回植えたミニトマト。花が咲いてたなぁって思ってたらいきなり実ができてる！！汗

水菜たちの成長ぶりには目を見張るものがあります。今日は少し間引きました、流石に汗

こちらはほうれん草。こっちも少しだけですが間引きました。発芽率が良すぎて汗

そしてこちらは大根の花。愛らしい花です。今日めっちゃ間引いたけど笑

白とか紫とか色とりどりで、間引きまで心の葛藤が・・・汗

こちらは今日のハイライトかな。スイートピーの花。ようやく咲いてくれました。そしてそのエレガンスな香り。バラとかオレンジとか・・・。

こんなにスイートピーの花って素敵な香りがするのか！！と家族一同びびってしまいました。永遠なれ。

そしてここからが二条大麦。・・・に、ナナホシテントウがくっついている様子。愛らしくてつい笑

こちらが二条大麦の成長した様子。収穫を間近にしているため、とっても大人びております。これはこれで可愛らしいのですが。

そしてこちらがオクラの芽。今年も無事に芽生えてくれて有り難う御座います。

キュウリも無事に芽生えました。おお、なんと可愛らしいことよ。農業万歳。

ということで今回はこの辺で。ザ・セカンド2025のチャンピオンも無事に決まったことですし。改めておめでとうございます！！

それでは皆さん、良い夜を。

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2025年5月16日金曜日

新グラス：木村硝子店トランペット Sウイスキー

先週の土曜日・日曜日はTokyo International Bar Show 2025(以下バーショー)に参加してきました。と言っても仕事ですが笑

初参加でしたが想像の3倍楽しく、想像の5倍忙しかった汗

そしてそんなバーショーで木村硝子店さんが出展されておりまして。ついつい、我が家にない形のグラスを探して購入してしまいました笑

「トランペット Sウイスキー」というグラスです。

https://zizi.kimuraglass.jp/collections/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9/products/638

容量50cc。ソーダガラスを使ってハンドメイドで製造されているようです。この愛くるしい形。和酒を飲むのにもちょうど良さそうですよね。

ウイスキーのテイスティンググラスは、グレンケアンをはじめ口が窄まった形のものが多くて、このトランペットさんのように口が広がったグラスは我が家には数えるくらいしかありません。ということもあって見つけた瞬間即買いwww

もう、反射的にね。

口が窄んだグラスと、このように広がったグラスでは香り方がかなり異なります。その分、「合う、合わない」は出てくるように思われますが、広がったグラスだからこそ感じられる要素というのもあります。より空気に対して開放的で馴染むのが早い印象も受けます。

それでいて、このトランペットさんは軽すぎず重すぎない重量なんですよ。「飲み疲れる」というのは単にアルコールの度数や味の濃さだけの問題ではなく、グラスの持ちやすさも一因かと。

そしてこのガラスの厚さ。薄すぎず、かつ厚すぎず。これも口当たりに影響しますからね。

これで2000円以下とか。破格か！！笑

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ウイスキーグラスをお探しの方は是非。これはおすすめです。

それでは皆さん、良い夜を。

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2025年5月4日日曜日

畑：大麦と小麦

GWらしい素晴らしい天気が続いております。みなさん如何お過ごしでしょうか？

今日は、畑へ息子と行ってまいりました。

二条大麦がなかなか立派な姿に。収穫が待ち遠しい限り。

一方こちらは小麦。二条大麦とは全く違う姿形であることが分かるかなと思われます。

①種子の上に伸びるヒゲが小麦は短くて大麦は長い。

②種子のつき方が小麦は段差があるのに対して大麦は列が並んで綺麗に見える。

③小麦は種子の横に葉が付いているが、大麦にはそれがない。

こういったところが大きな違いでしょうか。雑な印象ですが、大麦の方がシュッと見えます。どちらも元気に成長しております。

水菜も順調に成長中。

ほうれん草が、なんだかほうれん草らしくなってきました。

ブロッコリーも存在感を増してきました。

イチゴがたくさん実をつけておりました。これは結構取れそうな予感。。。

そしてホームセンターで買ってきた苗をいくつか植えました。こちらはミニトマト。息子は「ぷるるん」って名前でどうやらセレクトしたようです笑

さつまいも。今年はなると金時にしてみました。

そして去年は植えなかったスイカ。息子のリクエストで1苗植えてみました。うまくいけば良いですねぇ。

それでは皆さん、良い夜を。

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2025年5月3日土曜日

Ballindalloch Vintage Release 2015

Ballindalloch Vintage Release 2015

バリンダルロッホヴィンテージ・リリース 2015

スコッチ・シングルモルト（スペイサイド）

蒸留：2015年

瓶詰：2024年

ノンチルフィルタード

Alc.50%

輸入：ウィスク・イー

2014年創業。オーナーなバリンダルロッホ城の城主であるマクファーソン・グラント家。原料の大麦は敷地内で収穫したものを100%使用。伝統的な屋外ワームタブ方式で冷却。グラント家は1923~65年までクラガンモア蒸留所の共同経営者だったそうで、スピリッツセイフはクラガンモアのお古をディアジオ社からプレゼントされたものだそうです。