D's Whisky Notes

2026年9月5日土曜日

ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 HIROSHIMA

ブレンデッドジャパニーズウイスキートゴウチヒロシマ

ジャパニーズ・ブレンデッド

Alc.43%

サクラオブルワリーアンドディスティラリーが製造しているブレンデッド戸河内シリーズの中でも「広島県限定」で販売されている一本。

「広島のワイナリーの赤ワイン樽で後熟」させた代物で、広島のワイナリーといえば大きいのは三好ワイナリーか世羅ワイナリーくらいですかね。

・・・って社員がトボけるのも限界がありますが笑

パッケージには広島県の「県の木」として定められているモミジと宮島の大鳥居、神楽が描かれています。

結論から言うと、ブレンデッドウイスキーの赤ワイン樽後熟は吉だと思います。赤ワイン樽熟成のウイスキー、特にシングルモルトなどはエグ味を拾いやすい傾向があるように思われますが、これはストロベリー的な甘みがしっかり出ていてグッド。あくまでも、一個人としての感想として一貫させていただきます笑

香りは弱いが味わいに赤い果実感

香り

オレンジ、バナナ、りんご、バニラ

味

ラズベリー、ストロベリー、フランボアーズ、いちごジャムを塗ったビスケット

余韻

やや短いが、若さがキリッと駆け抜けていく。プール帰りのような消毒臭とオーク

ドロップ・アップ（1滴加水）

香りはウッディが強まり、味はまろやかで通常の戸河内ウイスキー(PREMIUM)に近づく。が、赤みを帯びた果実感は健在。余韻はややゼスティに傾く。

評価　C

ブレンデッド戸河内のカスクフィニッシュシリーズは他に"SAKE CASK FINISH"や"BEER CASK FINISH"、"PEATED CASK FINISH"が国内流通でありますが、個人的にはこの"HIROSHIMA"=赤ワイン樽フィニッシュが一番美味しいかなと思います。

広島にお越しの際は是非ご所望ください。

それでは皆さん、良い夜を。

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