D's Whisky Notes

神戸 Bar Le Bateau さんにて。 http://www.lebateau.net/ さて、今年最後の神戸は、これまた毎度お世話になっているバールバトーさんでした。 Nikka Pure Malt Red ニッカ　ピュアモルト・レッド ワールド・ブレンデッドモルト Al...

Suntory Whisky White サントリーウイスキー　ホワイト ワールド・ブレンデッド 40% オフィシャルサイトの紹介ページから。 https://products.suntory.co.jp/d/4901777042285/ 1923年、日本初のウイスキーづくりを開...

Black Nikka Special ブラック・ニッカ スペシャル ワールド・ブレンデッド ニッカウヰスキー 42% 一部輸入原酒を含むため、2024年からのジャパニーズ・ウイスキーの定義に基づき、ワールド・ブレンデッドという扱いにしました。 1965年に発売されたロングセラー...

ウイスキー、とりわけスコッチ好きな私にとって切っても切れない関係にあるのが「シェリー」です。 スコッチ・ウイスキーを熟成させる樽でよく使われるのが バーボン樽 と シェリー樽 。 バーボン樽 は、アメリカのウイスキー・バーボンを熟成させるために使われていた樽。バーボン樽はアメ...

サントリーが今年3月にリリースした ワールドウイスキー碧(Ao) 。 スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズといった世界５大ウイスキーを所有するサントリーが、それらをブレンドしたという一品。面白い試みの一本で、発売当初から気になってはいましたが、...